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Famille
Facile30 minutes
Burger de poulet teriyaki
avec courgette et carotte marinées au sésame
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
2 poitrines de poulet
1 bouquet de coriandre
120ml sauce wafu
3 pains burger
1 sachet(s) de graines de sésame
30ml mirin
80g radis daikon
3 oignon(s) vert(s)
1 oignon rouge
1 courgette(s)
2 carotte(s)
3 sauce soya
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
bol, poêle
1. Mise en place
Émincer la courgette, la carotte, le daikon, l'oignon vert et l'oignon rouge. Hacher la coriandre. Trancher le poulet 2 sur la longueur.
2. Mariner la courgette et la carotte
Mettre la courgette, la carotte et les graines de sésame dans un bol. Mélanger 1/3 tasse d'eau chaude avec 2 càs de sucre et 2 càs de vinaigre de cidre ou de vin et une pincée de sel. Ajouter aux légumes et laisser mariner.
3. Faire la salade
Mélanger le daikon avec la moitié de l'oignon rouge, l'oignon vert, la coriandre, un filet d'huile, du vinaigre de cidre ou de vin au goût, sel et poivre. Si désiré, cuire les oignons avec le poulet plutôt que de les conserver crus.
4. Cuire le poulet
Mélanger le poulet avec le mirin et la sauce soya. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 3-4 minutes de chaque côté. Surveiller pour ne pas qu'il brûle.
5. Monter l'assiette
Chauffer les pains au goût. Garnir avec la wafu, le poulet, les légumes marinées et l'oignon rouge. Servir avec la salade de daikon. Laisser chacun faire son propre burger. Bon appétit!