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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile30 minutes

Burger au tofu BBQ

avec frites de patate douce et salade de chou

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g tofu ferme
    180ml mayonnaise
    3 pain ciabatta
    2 carottes
    3 radis
    0.25 chou vert
    675g patates douces
    120ml sauce bbq

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories801 kcal
Lipides45 g
Saturés23 g
Trans1 g
Cholestérol108 mg
Protéines36 g
Glucides66 g
Sucres13 g
Sodium877 mg

C'est parfait pour les ...

VégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les frites

Préchauffer le four à 450°F. Peler et couper les patates douces en fines frites. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 20-22 minutes.

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2. Mise en place

Râper la carotte. Émincer le radis et le chou. Couper le tofu en grand rectangles.

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3. Mariner le tofu

Enrober le tofu avec la sauce BBQ. Laisser mariner.

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4. Faire la salade de chou

Mélanger le chou avec la carotte, le radis, un filet d'huile et 2 c.à.s. de vinaigre de riz ou de vin. Saler et poivrer.

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5. Cuire le tofu

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Cuire le tofu avec la sauce 3-4 minutes de chaque côté.

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6. Monter l'assiette

Chauffer le pain au goût. Assembler avec le tofu, la salade de chou, 2 c.à.s. de mayonnaise et le reste de sauce BBQ. Servir avec les frites et la mayonnaise. Bon appétit!