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Intermédiaire40 minutes

Burger de style Fish and Chips

avec salade de chou et frites

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Filet d'aiglefin
    180ml Chapelure panko
    3 Pains burger
    0.5 Chou vert
    1 Cornichons à l'aneth
    80ml Mayonnaise
    Ingrédients principaux: HUILE DE SOJA, EAU, OEUF ENTIER, VINAIGRE, SEL, JAUNE D'OEUF, SUCRE, JUS DE CITRON CONCENTRÉ, ÉPICES ET ASSAISONNEMENTS, EDTA DE CALCIUM DISODIQUE (PROTÈGE LA SAVEUR), AIL DÉSHYDRATÉ, OIGNON DÉSHYDRATÉ
    2 Gousse(s) d'ail
    1 Citron
    750g Pommes de terre
    1 Bouquet(s) de persil

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, bol, zesteur.

Valeurs nutritionnelles

Calories853 kcal
Lipides27 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol116 mg
Protéines46 g
Glucides105 g
Sucres6 g
Sodium930 mg
Fibres8 g

C'est parfait pour les ...

Favoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terres en bâtonnets. Émincer le chou. Il est possible de couper le chou plus finement. Hacher finement l'ail, les cornichons et le persil. Zester le citron.

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2. Faire les frites

Sur une plaque de cuisson, étandre les bâtonnets de pommes de terres et badigonner d'un généreux filet d'huile. Saler et poivrer. Mettre au four 30-35 minutes en les tournant à la mi-cuisson.

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3. Préparer le poisson

Dans une poêle, griller le panko jusqu'à ce qu'il soit bien doré. 2-3 minutes. Badigeonner les filets de poisson d'une petite quantité de mayonnaise et les enrober de panko grillé.

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4. Cuire le poisson

Ajouter les filets de poisson à la plaque de cuisson avec les frites. Cuire le poisson pour 10-12 minutes.

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5. Préparer la salade de choux

Dans un bol, combiner le chou, les cornichons, la mayonnaise, l'ail, le persil, le zeste de citron et le jus d'un demi-citron. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Griller les pains si désiré. Assembler le burger en ajoutant la salade de chou par dessus le filet de poisson. Servir avec les frites. Bon appétit!