avec fromage Oka, mayo épicée et frites au grana padano
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plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 817 kcal |
Lipides | 49 g |
Saturés | 15 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 124 mg |
Protéines | 41 g |
Glucides | 16 g |
Sucres | 6 g |
Sodium | 746 mg |
Fibres | 5 g |
Préchauffer le four à 450°F. Couper les pommes de terre en frites. Trancher le Oka, la tomate et le concombre. Séparer quelques feuilles de la tête de laitue.
Étaler les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, le grana padano, du sel et du poivre. Cuire au four de 20 à 25 minutes. Retourner à mi-cuisson.
Pendant ce temps, chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Assaisonner au goût la viande hachée. Former une boulette par personne et cuire à couvert environ 7-8 minutes de chaque côté. Ajouter les tranches de fromage Oka sur les boulettes et couvrir pour faire fondre.
Chauffer les pains au four 2-3 minutes si désiré. Assembler le burger avec la mayonnaise épicée, les tranches de tomates, concombres, et les feuilles de laitue. Servir avec les frites. Bon appétit!