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Facile30 minutes

Burger de porc à la coréenne

avec tranches de pomme et salade de concombre au sésame

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Porc haché
420g Porc haché
Mozzarella râpée
60g Mozzarella râpée
Bouquet de coriandre
2 Bouquet de coriandre
Pains burger
3 Pains burger
Pomme(s) cortland
2 Pomme(s) cortland
Concombre anglais
1 Concombre anglais
Oignon(s) jaune
1 Oignon(s) jaune
Sauce bbq coréenne
80ml Sauce bbq coréenne
Sachet(s) de graines de sésame
15g Sachet(s) de graines de sésame
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol

  • Calories: 548 kcal
  • Lipides: 26 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 98 mg
  • Protéines: 31 g
  • Glucides: 47 g
  • Sucres: 20 g
  • Sodium: 621 mg
  • Fibres: 4 g

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FavorisExpressFamilleBBQ
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différement. Ne pas ajouter la sauce lors de la cuisson de la boulette, la laisser disponible pour tartiner son pain au service.

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2. Mise en place

Trancher finement la pomme, le concombre et l'oignon. Hacher la coriandre.

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3. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Saler et poivrer le porc. Former 1 galette par personne. Cuire 4-5 minutes de chaque côté. Ajouter la moitié de la sauce et le fromage sur les galettes. Couvrir et cuire un autre 2-3 minutes.

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4. Faire la salade

Pendant ce temps, mélanger les concombres avec les graines de sésame, un filet d'huile, 1 c.à.t. de vinaigre de cidre, sel et poivre. Si désiré, ajouter des flocons de piment ou votre sauce piquante préférée.

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5. Monter l'assiette

Chauffer les pains. Garnir avec le porc, les tranches de pomme et d'oignon, la coriandre et le reste de sauce. Servir avec la salade de concombres.Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun faire son propre burger. Bon appétit!