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Facile30 minutes

Burger de porc Caprese

avec mayonnaise au pesto et frites aux épices bruschetta

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Porc haché
420g Porc haché
Bocconcinis
2 Bocconcinis
Pains burger
3 Pains burger
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Mayonnaise
3 Mayonnaise
Pesto de basilic
2 Pesto de basilic
Patate(s) douce(s)
500g Patate(s) douce(s)
Carotte(s)
6 Carotte(s)
Épices bruschetta
15ml Épices bruschetta
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, spatule, plaque de cuisson, papier de cuisson, bol

  • Calories: 827 kcal
  • Lipides: 42 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 115 mg
  • Protéines: 41 g
  • Glucides: 70 g
  • Sucres: 16 g
  • Sodium: 687 mg
  • Fibres: 10 g

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FavorisBBQFamille
Pas à pas
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1. Cuire les frites

Préchauffer le four à 425°F. Couper les patates douces et les carottes en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter les épices, un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-25 minutes. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire des enfants, il est possible d'omettre l'ajout des épices sur une partie des légumes.

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2. Mise en place

Trancher finement le bocconcini et la tomate. Mélanger la mayonnaise avec le pesto.

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3. Cuire les galettes

Former 1 galette par personne avec le porc. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les galettes 4-5 minutes de chaque coté.

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4. Ajouter le fromage

Ajouter les tranches de bocconcini sur les galettes. Couvrir et cuire à feu moyen 2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondant.

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5. Monter l'assiette

Chauffer les pains. Garnir avec la mayonnaise, la galette et des tranches de tomate. Servir avec les frites. Laisser tout le monde faire leur propre burger! Bon appétit!