Facebook logo
Cook it favorite logoFavoris
Facile35 minutes

Burger de Porc Souvlaki

avec échalote marinée, tzatziki et patate douce

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
porc haché
420g porc haché
contenant(s) de yogourt
2 contenant(s) de yogourt
branche d'origan
1 branche d'origan
pains burger
3 pains burger
concombre(s) libanais
3 concombre(s) libanais
tomate(s)
2 tomate(s)
gousse(s) d'ail
1 gousse(s) d'ail
échalote française
1 échalote française
patate(s) douce(s)
500g patate(s) douce(s)
mélange d'épices
30ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson, bol

  • Calories: 669 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 85 mg
  • Protéines: 38 g
  • Glucides: 80 g
  • Sucres: 19 g
  • Sodium: 464 mg
  • Fibres: 10 g

Afficher la liste complète

FavorisFamille
Pas à pas
stepImage

1. Cuire les patates douces

Préchauffer le four à 425°F. Couper les patates douces en cubes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 20-25 minutes.

stepImage

2. Mise en place

Hacher l'ail et l'origan. Émincer l'échalote. Trancher finement la tomate et 1 concombre. Râper l'autre concombre.

stepImage

3. Mariner l'échalote

Mettre l'échalote dans un bol avec 1/4 tasse d'eau, 1/4 tasse de vinaigre de cidre, 1 c.à.s de sucre et une pincée de sel. Laisser mariner. Égoutter avant de servir.

stepImage

4. Faire le tzatziki

Mélanger le yogourt avec l'ail, l'origan, le concombre râpé, sel et poivre.

stepImage

5. Cuire les galettes

Mélanger le porc avec les épices, sel et poivre. Former une galette par personne. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les galettes 6-9 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus rosées.

stepImage

6. Monter l'assiette

Garnir le pain avec du tzatziki, le concombre, la tomate, l'échalote et la galette. Servir avec les patates douces et le reste de tzatziki. Bon appétit!