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Facile25 minutes

Burger de thon

avec salade de pomme et céleri

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
mayonnaise
80ml mayonnaise
oeuf liquide
80ml oeuf liquide
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
roquette
500ml roquette
pains burger
3 pains burger
pomme cortland
1 pomme cortland
branche de céleri
1 branche de céleri
échalote française
1 échalote française
chapelure panko
120ml chapelure panko
pommes de terre
675 pommes de terre
thon cuit
297g thon cuit
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, spatule

  • Calories: 799 kcal
  • Lipides: 44 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 155 mg
  • Protéines: 31 g
  • Glucides: 69 g
  • Sucres: 15 g
  • Sodium: 908 mg

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FamilleFavorisExpress
Pas à pas
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1. Cuire les frites

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en fines frites. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 22-25 minutes.

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2. Mise en place

Hacher l'échalote, le céleri et le basilic. Couper la pomme en petits bâtonnets.

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3. Faire la salade

Réserver un peu de roquette pour les burgers. Mélanger le reste avec la pomme, la moitié du céleri, la moitié du basilic, un filet d'huile, 1 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin, sel et poivre.

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4. Faire les galettes

Égoutter le thon. Le mélanger avec le reste de céleri et de basilic, l'échalote, 1 c.à.s. de mayonnaise, l'oeuf et la chapelure. Saler et poivrer. Mélanger et former des galettes.

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5. Cuire les galettes

Dans une poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un généreux filet d'huile. Cuire les galettes 3-4 minutes de chaque côté.

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6. Monter l'assiette

Réchauffer les painsau four 1-2 minutes. Garnir de mayonnaise au goût, de laroquette réservée et des galettes. Servir avec la salade et les frites. Bon appétit!