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Cook it spicy logoÉpicé
Facile25 minutes

Burger végétarien au chipotle

avec guacamole et salade de pomme au balsamique

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
tofu ferme
450g tofu ferme
pains burger
3 pains burger
concombre(s) libanais
2 concombre(s) libanais
tomate(s) italienne(s)
3 tomate(s) italienne(s)
pomme(s) cortland
2 pomme(s) cortland
guacamole
3 guacamole
vinaigre balsamique
15ml vinaigre balsamique
piment chipotle moulu
10ml piment chipotle moulu
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, poêle, pinces

  • Calories: 544 kcal
  • Lipides: 36 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 0 mg
  • Protéines: 19 g
  • Glucides: 50 g
  • Sucres: 13 g
  • Sodium: 224 mg
  • Fibres: 14 g

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ÉpicéFamilleVégétarien
Pas à pas
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1. Mariner le tofu

Trancher le tofu en carrés. Mettre le chipotle (au goût, piquant) et un généreux filet d'huile dans un bol. Ajouter le tofu, enrober de l'huile et laisser mariner • Modifier la marinade avec les épices ou sauces favorites de vos enfants s'ils sont sensibles au goût piquant!

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2. Mise en place

Couper les tomates et la pomme en cubes. Trancher finement le concombre.

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3. Faire la salade

Mélanger les tomates avec la pomme, un filet d'huile, le vinaigre balsamique, sel et poivre.

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4. Cuire le tofu

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Cuire le tofu et sa marinade 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.

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5. Monter l'assiette

Chauffer les pains au goût au grille-pain. Garnir avec la guacamole, le tofu et le concombre. Saler et poivrer. Servir avec la salade. Bon appétit!