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Cook it spicy logoÉpicé
Facile30 minutes

Burger de tofu piri-piri

avec frites au paprika

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Tofu ferme
1 Tofu ferme
Mayonnaise
80ml Mayonnaise
Sauce piri piri
80ml Sauce piri piri
Pains burger
3 Pains burger
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Laitue(s) romaine
1 Laitue(s) romaine
Pommes de terre
500g Pommes de terre
Oignon rouge
0.5 Oignon rouge
Polenta
30ml Polenta
Paprika
15ml Paprika
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, poêle

  • Calories: 575 kcal
  • Lipides: 33 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 15 mg
  • Protéines: 15 g
  • Glucides: 56 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 1249 mg
  • Fibres: 7 g

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ÉpicéVégétarienBBQ
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425˚F. Couper les pommes de terre en frites. Placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, du sel et du poivre, et saupoudrer de la moitié de la polenta et du paprika. Cuire au four pendant 25 minutes.

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2. Mise en place

Pendant ce temps, hacher la laitue. Trancher la tomate et l'oignon. Couper le tofu de façon à former des galettes de burger. Enrober le tofu du reste du paprika et de la polenta.

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3. Frire le tofu

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le tofu et frire de tous les côtés pendant environ 5 minutes. Retirer de la poêle puis enrober de sauce piri-piri (épicée, omettre pour les tranches de tofu destinées aux enfants.).

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4. Monter l'assiette

Chauffer les pains si désiré. Garnir de mayonnaise, laitue, tomate, oignon et tofu. Servir avec les frites. Tout le monde peut alors créer son propre burger! Bon appétit!