avec frites au paprika
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plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 575 kcal |
Lipides | 33 g |
Saturés | 5 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 15 mg |
Protéines | 15 g |
Glucides | 56 g |
Sucres | 8 g |
Sodium | 1249 mg |
Fibres | 7 g |
Préchauffer le four à 425˚F. Couper les pommes de terre en frites. Placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, du sel et du poivre, et saupoudrer de la moitié de la polenta et du paprika. Cuire au four pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, hacher la laitue. Trancher la tomate et l'oignon. Couper le tofu de façon à former des galettes de burger. Enrober le tofu du reste du paprika et de la polenta.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le tofu et frire de tous les côtés pendant environ 5 minutes. Retirer de la poêle puis enrober de sauce piri-piri (épicée, omettre pour les tranches de tofu destinées aux enfants.).
Chauffer les pains si désiré. Garnir de mayonnaise, laitue, tomate, oignon et tofu. Servir avec les frites. Tout le monde peut alors créer son propre burger! Bon appétit!