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Facile30 minutes

Burger de veau d'Arnaud

avec fromage Le Mamirolle, oignons caramélisés, sauce au poivre et frites

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Veau haché maigre Famille Fontaine
454g Veau haché maigre Famille Fontaine
Pains burger
3 Pains burger
Fromage Le Mamirolle
60g Fromage Le Mamirolle
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Pommes de terre
750g Pommes de terre
Oignon(s) jaune
1 Oignon(s) jaune
Bouquet de thym
1 Bouquet de thym
Mélange de sauce
240ml Mélange de sauce
Poivre
5ml Poivre
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle,

  • Calories: 1013 kcal
  • Lipides: 61 g
  • Saturés: 18 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 127 mg
  • Protéines: 49 g
  • Glucides: 65 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 810 mg
  • Fibres: 7 g

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FavorisFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400F. Couper les pommes de terre en frites. Trancher finement l'oignon. Trancher la tomate, le fromage et effeuiller le thym. Ajouter le poivre au goût au mélange de sauce.

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2. Cuire les pommes de terre

Placer les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Ajouter les pommes de terre, un filet d'huile, du sel et du poivre. Cuire au four pendant 20-25 minutes.

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3. Caraméliser les oignons

Pendant ce temps, chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et le thym. Caraméliser pendant 20-25 minutes.

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4. Cuire les boulettes

Chauffer un filet d'huile dans un poêle à feu moyen. Saler et poivrer le veau haché puis former 2 galettes de viande. Placer dans la poêle et cuire pendant 5-6 minutes de chaque côté. Ajouter le fromage par dessus et faire fondre.

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5. Monter l'assiette

Si désiré, faites chauffer les pains. Tartiner de sauce. Garnir avec les boulettes, les oignons caramélisés et des tranches de tomate. Servir avec les frites. Chacun peut monter son propre burger! Bon appétit!