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Facile30 minutes
Burger Western
avec galette au bacon, oignons frits et mayo fumée
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
400g boeuf haché
3 bacon
3 tranches de fromage cheddar
180ml babeurre
1 laitue(s) romaine
3 pains burger
120ml farine de blé
15ml mélange d'épices
2 tomate(s)
1 oignon(s) jaune
60ml mayonnaise
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
bol, poêle
1. Mise en place
Trancher les tomates. Défaire les feuilles de laitue. Trancher l'oignon en demi rondelles. Hacher le bacon.
2. Mélanger la mayonnaise
Mélanger la mayonnaise avec les épices. Poivrer au goût. Mettre l'oignon et le babeurre dans un bol et laisser tremper jusqu'à l'étape 5.
3. Faire les galettes
Mélanger le boeuf avec le bacon, sel et poivre. Former 1 galette par personne.
4. Cuire les galettes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les galettes 4-5 minutes de chaque coté. Ajouter une tranche de fromage sur chaque galette et cuire 1-2 minutes de plus. Retirer de la poêle. Essuyer la poêle.
5. Cuire l'oignon
Mettre la farine dans un bol. Saler et poivrer. Mettre les oignons dans le bol de farine et enrober chaque morceaux. Ajouter un généreux filet d'huile. Frire les morceaux oignons 2-3 minutes jusquà coloration. Déposer sur un papier absorbant.
6. Monter l'assiette
Chauffer le pain au goût. Garnir avec la mayonnaise, la laitue, la tomate, la galette et les oignons frits. Bon appétit!