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Facile15 minutes

Burrata sur sauce Romesco

avec croûtons et persil

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    2 Fromage burrata
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, crème UHT, coagulants du lait, régulateur d'acidité
    3 Pain(s) ciabatta
    Ingrédients principaux: Farine enrichie non blanchie, Eau, Sucre, Levure, Huile de canola
    3 Poivron(s) rouge(s) mariné(s)
    Ingrédients principaux: Piments, eau, sel
    3 Tomate(s) rouge
    3 Gousse(s) d'ail du Québec
    1 Bouquet(s) de persil
    45ml Amandes tranchées

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, mélangeur, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories612 kcal
Lipides35 g
Saturés17 g
Trans0 g
Cholestérol89 mg
Protéines32 g
Glucides45 g
Sucres9 g
Sodium1584 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Couper les tomates et l'ail en morceaux. Hacher le persil. Trancher finement le pain en croûtons.

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2. Cuire les croûtons

Déposer les croûtons sur une plaque de cuisson. Cuire au four 8-10 minutes.

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3. Rôtir les amandes

Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les amandes 3-4 minutes jusqu'à une légère coloration. Retirer de la poêle.

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4. Faire la sauce

Mettre les tomates, l'ail, les amandes, les poivrons et 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile dans un mélangeur. Pulser jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Saler et poivrer au goût.

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5. Monter l'assiette

Mettre la sauce dans un plat avec la burrata et le persil. Servir avec les croûtons. Pour les enfants, on peut garnir des croûtons et leur présenter comme des bouchées. Bon appétit!