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Facile15 minutes
Burrata sur sauce Romesco
avec croûtons et persil
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
2 Fromage burrataIngrédients principaux: Lait pasteurisé, crème UHT, coagulants du lait, régulateur d'acidité
3 Pain(s) ciabattaIngrédients principaux: Farine enrichie non blanchie, Eau, Sucre, Levure, Huile de canola
3 Poivron(s) rouge(s) mariné(s)Ingrédients principaux: Piments, eau, sel
3 Tomate(s) rouge
3 Gousse(s) d'ail du Québec
1 Bouquet(s) de persil
45ml Amandes tranchées
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, mélangeur, poêle
1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Couper les tomates et l'ail en morceaux. Hacher le persil. Trancher finement le pain en croûtons.
2. Cuire les croûtons
Déposer les croûtons sur une plaque de cuisson. Cuire au four 8-10 minutes.
3. Rôtir les amandes
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les amandes 3-4 minutes jusqu'à une légère coloration. Retirer de la poêle.
4. Faire la sauce
Mettre les tomates, l'ail, les amandes, les poivrons et 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile dans un mélangeur. Pulser jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Saler et poivrer au goût.
5. Monter l'assiette
Mettre la sauce dans un plat avec la burrata et le persil. Servir avec les croûtons. Pour les enfants, on peut garnir des croûtons et leur présenter comme des bouchées. Bon appétit!