Famille

Facile20 minutes

Bol burrito au boeuf

Name: Bol%20burrito%20au%20boeuf
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 420 g boeuf%20hach%C3%A9; 2 contenant(s)%20de%20yogourt%20; 1 bouquet%20de%20coriandre; 0.25 laitue%20iceberg%20; 3 tomate(s)%20; 1 lime; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20boeuf; 15 ml paprika; 240 ml riz%20basmati; 1 haricots%20noirs

avec haricots noirs et yogourt au paprika

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

420g boeuf haché

2 contenant(s) de yogourt

1 bouquet de coriandre

0.25 laitue iceberg

3 tomate(s)

1 lime

1 cube de bouillon de boeuf

15ml paprika

240ml riz basmati

1 haricots noirs

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, bol

Nutrition Value
Calories: 714 kcal

Lipides: 17 g

Saturés: 7 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 88 mg

Protéines: 47 g

Glucides: 91 g

Sucres: 6 g

Sodium: 483 mg

Fibres: 11 g

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C'est parfait pour les ...FamilleFaible en glutenFavoris

Pas à pas

1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1 ^2P | 1.5 ^3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 11-12 minutes.

2. Mise en place

Couper la tomate en petits cubes. Hacher la coriandre. Émincer la laitue.

3. Cuire le boeuf

Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Ajouter le boeuf et cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter le 3/4 du paprika, sel et poivre et mélanger.

4. Ajouter les haricots

Ajouter les haricots noirs, le bouillon et 1/2 tasse d'eau. Laisser mijoter 5-6 minutes à feu moyen jusqu'à l'évaporation du liquide.

5. Mélanger le yogourt

Mélanger le yogourt avec le reste du paprika. Mélanger la laitue avec les tomates, la coriandre, du jus de lime, un filet d'huile, sel et poivre.

6. Monter l'assiette

Servir le boeuf et le riz dans un bol. Garnir avec la salade et le yogourt. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!