Express
Facile25 minutes
Bol burrito mexicain au boeuf
avec maïs et crème sure au paprika
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g boeuf haché
3 contenant(s) de crème sure
1 bouquet de coriandre
1 laitue iceberg
3 tomate(s)
1 lime
180g riz basmati
1 cube de bouillon de boeuf
15ml paprika
1 maïs en grain
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, bol
1. Cuire le riz
Amener une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
2. Mise en place
Couper les tomates en petits cubes. Hacher la coriandre. Émincer la laitue. Mettre la moitié du cube de bouillon dans 1/3 tasse d'eau.
3. Cuire le boeuf
Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen-élevé. Ajouter le boeuf et cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter la moitié du paprika, sel et poivre et mélanger.
4. Ajouter le maïs
Ajouter le maïs et le bouillon. Laisser mijoter 3-5 minutes à feu moyen jusqu'à l'évaporation du liquide.
5. Mélanger la crème sure et faire la salade
Mélanger la crème sure avec le reste du paprika. Mélanger la laitue avec les tomates, la coriandre, du jus de lime, un filet d'huile, sel et poivre.
6. Monter l'assiette
Servir le boeuf et le riz dans un bol. Garnir avec la salade et la crème sure. Ajouter du jus de lime au goût. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son tacos! Bon appétit!