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Facile25 minutes

Bol Burrito Mexicain au Boeuf

avec maïs et crème sure au paprika

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché
420g boeuf haché
contenant(s) de crème sure
3 contenant(s) de crème sure
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
laitue iceberg
1 laitue iceberg
tomate(s)
3 tomate(s)
lime
1 lime
cube de bouillon de boeuf
1 cube de bouillon de boeuf
paprika
15ml paprika
riz basmati
240ml riz basmati
maïs en grain
1 maïs en grain
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, bol

  • Calories: 714 kcal
  • Lipides: 17 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 88 mg
  • Protéines: 47 g
  • Glucides: 91 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 483 mg
  • Fibres: 11 g

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Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Couper la tomate en petits cubes. Hacher la coriandre. Émincer la laitue. Mettre la moitié du cube de bouillon dans 1/3 tasse d'eau.

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3. Cuire le boeuf

Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Ajouter le boeuf et cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter la 1/2 du paprika, sel et poivre et mélanger.

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4. Ajouter le maïs

Ajouter le *maïs et le *bouillon*. Laisser mijoter 3-5 minutes à feu moyen jusqu'à l'évaporation du liquide.

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5. Mélanger la crème sure

Mélanger la crème sure avec le reste du paprika. Mélanger la laitue avec les tomates, la coriandre, du jus de lime, un filet d'huile, sel et poivre.

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6. Monter l'assiette

Servir le boeuf et le riz dans un bol. Garnir avec la salade et la crème sure. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!