Burritos de poulet à la lime | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile20 minutes

Burritos de poulet à la lime

avec haricots noirs, laitue et cheddar

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
hauts de cuisses de poulet
450g hauts de cuisses de poulet
cheddar râpé
90g cheddar râpé
yogourt nature 2%
120ml yogourt nature 2%
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
tomates italiennes
2 tomates italiennes
oignon rouge
1 oignon rouge
tortillas de blé
3 tortillas de blé
lime
1 lime
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
haricots noirs
540ml haricots noirs
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bol, poêle

  • Calories: 790 kcal
  • Lipides: 35 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 167 mg
  • Protéines: 60 g
  • Glucides: 59 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 1024 mg

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Pas à pas
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1. Mise en place

Couper le poulet en petits morceaux. Hacher la coriandre. Zester la lime. Couper la tomate en petits cubes et émincer l’oignon.

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2. Assaisonner le poulet

Dans un bol, mélanger les morceaux de poulet avec les épices. Saler et poivrer.

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3. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poulet 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. Garder au chaud.

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4. Cuire les haricots noirs

Dans la même poêle, faire chauffer un filet d’huile à feu moyen et cuire la moitié de la coriandre pendant 30 secondes. Ajouter les haricots noirs et cuire 2 minutes. Réserver.

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5. Mélanger les tomates

Dans un petit bol, mélanger l’oignon (au goût) avec les tomates, le zeste et le jus d'une demi-lime. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Badigeonner les tortillas de yogourt et garnir avec les haricots noirs, le mélange de tomates, le poulet et le fromage cheddar. Garnir avec le reste de coriandre. Enrouler puis servir. Bon appétit!