avec choux de Bruxelles, edamames et panko
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poêle, casserole, passoire, pinces
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 575 kcal |
Lipides | 11 g |
Saturés | 5 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 18 mg |
Sodium | 378 mg |
Glucides | 94 g |
Fibres | 8 g |
Sucres | 6 g |
Protéines | 24 g |
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les choux de Bruxelles en 4. Hacher le persil.
Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le panko 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit coloré et croustillant. Retirer de la poêle.
Ajouter un filet d'huile ou du beurre à la poêle. Cuire les choux de Bruxelles 3-4 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.
Ajouter les edamames et cuire 1-2 minutes. Ajouter les pâtes cuites, les épinards, l'eau de cuisson, le romano et du poivre. Mélanger 1-2 minutes. Ajouter plus d'eau si les pâtes sont trop sèches.
Servir et garnir avec le panko et le persil. Bon appétit!