sur pâte maison avec radis, choux de Bruxelles et ricotta au basilic
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plaque de cuisson, papier de cuisson, rouleau à pâte, bol
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 536 kcal |
Lipides | 16 g |
Saturés | 7 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 37 mg |
Protéines | 23 g |
Glucides | 74 g |
Sucres | 2 g |
Sodium | 565 mg |
Fibres | 5 g |
Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement les radis, la courgette et les choux de Bruxelles. Hacher l'ail et le basilic. Mélanger la ricotta avec l'ail, le basilic, sel et poivre.
Étendre la farine sur un plan de travail. Déposer la pâte sur le plan de travail et rouler à l'aide d'un rouleau à pâte jusqu'au format désiré. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson légèrement huilé.
Badigeonner un filet d'huile sur chaque pâte. Étendre le mélange de ricotta. Ajouter la courgette, le radis et les choux de Bruxelles. Ajouter un autre filet d'huile sur le tout avec sel, poivre et le romano. Cuire au four 12-15 minutes.
Servir et garnir avec un filet d'huile au goût. Bon appétit!