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Facile35 minutes
Pizza Cacio e Pepe
sur pâte maison avec radis, choux de Bruxelles et ricotta au basilic
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 pâtes à pizza
45ml fromage romano
180ml fromage ricotta
1 bouquet de basilic
2 courgette(s)
12 choux de Bruxelles
3 radis
45ml farine de blé
2 gousse(s) d'ail
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, rouleau à pâte, bol
1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement les radis, la courgette et les choux de Bruxelles. Hacher l'ail et le basilic. Mélanger la ricotta avec l'ail, le basilic, sel et poivre.
2. Rouler la pâte
Étendre la farine sur un plan de travail. Déposer la pâte sur le plan de travail et rouler à l'aide d'un rouleau à pâte jusqu'au format désiré. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson légèrement huilé.
3. Garnir la pizza
Badigeonner un filet d'huile sur chaque pâte. Étendre le mélange de ricotta. Ajouter la courgette, le radis et les choux de Bruxelles. Ajouter un autre filet d'huile sur le tout avec sel, poivre et le romano. Cuire au four 12-15 minutes.
4. Monter l'assiette
Servir et garnir avec un filet d'huile au goût. Bon appétit!