Pizza Cacio e Pepe

Name: Pizza%20Cacio%20e%20Pepe
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 p%C3%A2tes%20%C3%A0%20pizza; 45 ml fromage%20romano%20; 180 ml fromage%20ricotta; 1 bouquet%20de%20basilic; 2 courgette(s)%20; 12 choux%20de%20Bruxelles; 3 radis; 45 ml farine%20de%20bl%C3%A9; 2 gousse(s)%20d'ail

sur pâte maison avec radis, choux de Bruxelles et ricotta au basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 pâtes à pizza

45ml fromage romano

180ml fromage ricotta

1 bouquet de basilic

2 courgette(s)

12 choux de Bruxelles

3 radis

45ml farine de blé

2 gousse(s) d'ail

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Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, rouleau à pâte, bol

Nutrition Value
Calories: 536 kcal

Lipides: 16 g

Saturés: 7 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 37 mg

Protéines: 23 g

Glucides: 74 g

Sucres: 2 g

Sodium: 565 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...FavorisFamilleVégétarienVaisselle Express

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement les radis, la courgette et les choux de Bruxelles. Hacher l'ail et le basilic. Mélanger la ricotta avec l'ail, le basilic, sel et poivre.

2. Rouler la pâte

Étendre la farine sur un plan de travail. Déposer la pâte sur le plan de travail et rouler à l'aide d'un rouleau à pâte jusqu'au format désiré. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson légèrement huilé.

3. Garnir la pizza

Badigeonner un filet d'huile sur chaque pâte. Étendre le mélange de ricotta. Ajouter la courgette, le radis et les choux de Bruxelles. Ajouter un autre filet d'huile sur le tout avec sel, poivre et le romano. Cuire au four 12-15 minutes.

4. Monter l'assiette

Servir et garnir avec un filet d'huile au goût. Bon appétit!