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Cook it spicy logoÉpicé
Facile20 minutes

Pâtes carbonara au kimchi

avec edamames, carotte, graines de sésame et fromage Romano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    250g Spaghetti
    60ml Fromage romano
    180ml Kimchi biologique Tout cru!
    180ml Oeuf liquide
    240ml Edamames
    2 Sachet(s) de graines de sésame
    1 Oignon(s) jaune
    2 Carotte(s)
    3 Oignon(s) vert(s)

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories597 kcal
Lipides16 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol245 mg
Sodium356 mg
Glucides83 g
Fibres5 g
Sucres9 g
Protéines31 g

C'est parfait pour les ...

ÉpicéVégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différemment. Il est possible que de cuire les éléments de la salade aide les plus petits à manger (ou a tout le moins, goûter) le contenu de l'assiette. Sinon, vous pouvez laisser les items séparés et faire un bar à garniture. Attention à la sauce qui est peu être trop piquante pour les plus petits.

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2. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 3/4 tasse d'eau de cuisson. Égoutter.

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3. Mise en place

Peler et râper la carotte. Émincer l'oignon et l'oignon vert. Hacher grossièrement le kimchi. Fouetter l'oeuf et le fromage Romano dans un bol.

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4. Cuire les légumes

Chauffer 1 c.à.s de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le kimchi, l'oignon jaune, la carotte et les edamames 4-5 minutes. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter l'eau de cuisson des pâtes au bol avec l'oeuf et fouetter. Réduire le feu à doux. Ajouter les pâtes à la poêle avec le mélange d'oeuf et mélanger 2-3 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient bien recouvertes de sauce. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir avec l'oignon vert et les graines de sésame. Bon appétit!