Facile20 minutes

Pâtes carbonara au kimchi

Name: P%C3%A2tes%20carbonara%20au%20kimchi
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 250 g spaghetti; 60 ml fromage%20romano%20; 180 ml kimchi%20biologique%20Tout%20cru!; 180 ml oeuf%20liquide; 240 ml edamames; 2 g sachet(s)%20de%20graines%20de%20s%C3%A9same; 1 oignon(s)%20jaune; 2 carotte(s); 3 oignon(s)%20vert(s)

avec edamame, carotte, graines de sésame et fromage Romano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

250g spaghetti

60ml fromage romano

180ml kimchi biologique Tout cru!

180ml oeuf liquide

240ml edamames

2g sachet(s) de graines de sésame

1 oignon(s) jaune

2 carotte(s)

3 oignon(s) vert(s)

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Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

Nutrition Value
Calories: 597 kcal

Lipides: 16 g

Saturés: 5 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 245 mg

Protéines: 31 g

Glucides: 233 g

Sucres: 9 g

Sodium: 356 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 3/4 tasse d'eau de cuisson. Égoutter.

2. Mise en place

Râper la carotte. Émincer l'oignon et l'oignon vert. Hacher grossièrement le kimchi. Fouetter l'oeuf et le fromage Romano dans un bol.

3. Cuire les légumes

Chauffer 1 càs de beurre dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le kimchi, l'oignon, la carotte et l'edamame 4-5 minutes. Saler et poivrer.

4. Ajouter les pâtes

Ajouter l'eau de cuisson des pâtes au bol avec l'oeuf et fouetter. Ajouter les pâtes à la poêle avec le mélange d'oeuf. Réduire le feu à doux et mélanger 2-3 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient bien recouvertes de sauce. Ajuster l'assaisonnement au goût.

5. Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir avec l'oignon vert et les graines de sésame. Bon appétit!