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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Pâtes carbonara aux lentilles

avec champignons, tomates séchées et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    270g Spaghetti
    Ingrédients principaux: Semoule de blé dur, eau
    180ml Lentilles du Puy
    6 Tomates séchées
    Ingrédients principaux: Tomates séchées, Sel, Glucose
    150g Champignons blancs
    45ml Paprika fumé
    90ml Oeuf liquide
    180ml Crème 15%
    Ingrédients principaux: Creme (lait), Additifs alimentaires
    60g Grana Padano (AOP) râpé
    Ingrédients principaux: Lait cru, Culture bactérienne, Sel, Lysozyme (œuf), Présure
    1 Bouquet de basilic

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casseroles, passoire, poêle, pinces

Valeurs nutritionnelles

Calories690 kcal
Lipides15 g
Saturés7 g
Trans0 g
Cholestérol117 mg
Protéines35 g
Glucides106 g
Sucres6 g
Sodium422 mg
Fibres9 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les lentilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Verser les lentilles et cuire 10-12 minutes. Égoutter.

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2. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau de cuisson. Égoutter.

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3. Mise en place

Hacher les champignons et les tomates séchées. Trancher finement le basilic. Fouetter l'oeuf avec la crème, l'eau de cuisson et 3/4 du parmesan.

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4. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les lentilles, les champignons, les tomates séchées et le paprika 5-6 minutes. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes à la poêle et mélanger 1 minute. Retirer la poêle du feu et ajouter le mélange de crème. Bien mélanger. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir avec le reste de parmesan et le basilic. C'est une bonne recette pour faire découvrir les lentilles aux enfants, les pâtes étant généralement bien aimé de tous. Bon appétit!