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Facile25 minutes

Spaghetti Carbonara végétarien au maïs

avec courgette, pecorino et crème

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    240g Spaghetti
    1.5 Maïs en grain
    2 Courgette(s)
    3 Gousse(s) d'ail
    90ml Crème 15%
    90ml Oeuf liquide
    1 Bouquet de ciboulette
    1 Oignon(s) jaune
    60g Fromage pecorino
    1 Citron

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, pinces, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories583 kcal
Lipides15 g
Saturés8 g
Trans0 g
Cholestérol141 mg
Sodium462 mg
Glucides86 g
Fibres6 g
Sucres8 g
Protéines26 g

C'est parfait pour les ...

FavorisVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'eau de cuisson puis égoutter. Fouetter l'eau de cuisson avec la crème et l'oeuf.

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2. Mise en place

Égoutter le maïs. Couper la courgette en petits cubes. Hacher l'oignon et l'ail. Trancher finement la ciboulette.

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3. Cuire le maïs

Chauffer un généreux filet d'huile dans un poêle à feu moyen élevé. Cuire le maïs, l'oignon et la courgette 3-4 minutes. Ajouter l'ail et cuire 2 minutes de plus. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les pâtes

Éteindre le feu. Ajouter les pâtes, la moitié du fromage et ajouter lentement le mélange d'eau de cuisson à la poêle en mélangeant. Ajuster le sel et le poivre au goût.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste de fromage, du jus de citron et la ciboulette. Bon appétit!