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Facile25 minutes

Cari de crevettes nordiques

au cari jaune avec lait de coco et pois sucrés

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
crevettes nordiques
300g crevettes nordiques
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
poivron(s) vert(s)
2 poivron(s) vert(s)
pois sucrés
150g pois sucrés
carotte(s)
2 carotte(s)
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
pâte de cari jaune
15ml pâte de cari jaune
riz basmati
270ml riz basmati
conserve de lait de coco
160ml conserve de lait de coco
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, cuillère en bois

  • Calories: 531 kcal
  • Lipides: 16 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 189 mg
  • Protéines: 29 g
  • Glucides: 67 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 260 mg
  • Fibres: 3 g

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Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Hacher le gingembre et la coriandre. Couper le poivron, les carottes et les pois sucrés en petits morceaux. Égoutter les crevettes.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poivron et les carottes 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les crevettes

Ajouter la pâte de cari et le gingembre. Cuire 1-2 minutes. Ajouter le lait de coco, 1/4 tasse d'eau, les crevettes et les pois sucrés. Mijoter 3-4 minutes. Assaisonner au goût.

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5. Monter l'assiette

Servir les crevettes avec le riz et garnir avec la coriandre. Bon appétit!