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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile30 minutes

Cari vert de gnocchi

avec brocoli, edamame et garniture de riz grillé croustillant

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    2 Gnocchi
    Ingrédients principaux: Purée de pommes de terre, Farine de blé tendre, Fécule de pomme de terre, Sel
    25ml Pâte de cari vert
    2 Gingembre
    180ml Crème 15%
    Ingrédients principaux: Creme (lait), Additifs alimentaires
    1 Cube(s) de bouillon de légumes
    Ingrédients principaux: Sel, Huiles de soya et/ou palme hydrogénées, Rehausseur de saveur, Sucres, Légumes déshydratés
    1 Coriandre
    180ml Edamames
    1 Brocoli
    60g Riz basmati
    10ml Fécule de maïs

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bols

Valeurs nutritionnelles

Calories519 kcal
Lipides13 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol30 mg
Sodium54 mg
Glucides85 g
Fibres5 g
Sucres3 g
Protéines17 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher la coriandre. Peler et hacher le gingembre. Couper le brocoli en petits morceaux.

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2. Cuire le riz

Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le riz 4-5 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Mettre dans un sac hermétique et écraser jusqu'à avoir une très fine garniture. Vous pouvez aussi utiliser un robot culinaire ou un moulin à épices.

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3. Cuire les gnocchis

Ajouter un généreux filet d'huile à la poêle. Ajouter les gnocchi à la poêle et cuire 6-8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés et croustillants. Retirer de la poêle.

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4. Cuire le brocoli

Ajouter le brocoli et un filet d'huile. Cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la pâte de cari vert et le gingembre et cuire 1 minute. Ajouter 1.5 2P | 2.5 3P tasses d'eau, le cube de bouillon et la crème. Amener à ébullition.

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5. Ajouter les gnocchis

Mélanger la fécule avec 1 2P | 2 3P c. à s. d'eau. Ajouter à la poêle et mélanger. Ajouter les gnocchi et les edamames à la poêle. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 3-4 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir les gnocchi dans un bol et garnir avec la coriandre et la garniture de riz grillé. Les enfants peuvent choisir la quantité de garnitures qu'ils désirent. Bon appétit!