avec lait de coco, brocoli et basilic thaï
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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poêle, casserole
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 518 kcal |
Lipides | 24 g |
Saturés | 17 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Protéines | 19 g |
Glucides | 66 g |
Sucres | 8 g |
Sodium | 51 mg |
Fibres | 5 g |
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz et le bouillon, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
Rincer, puis couper le tofu en cubes. Peler les carottes. Couper le brocoli et les carottes en petits morceaux.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu, sel et poivre 3-4 minutes jusqu'à coloration.
Ajouter un filet d'huile, le brocoli, les carottes et les raisins. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter la pâte de cari au goût (épicé! Peut ne pas convenir pour les enfants) et le lait de coco. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen doux et laisser mijoter 3-4 minutes. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, faire la sauce séparément des légumes et du tofu.
Servir le cari de tofu avec le riz et garnir de basilic. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!