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Facile20 minutes

Carotte dog

avec salade de chou aux haricots blancs et crème sure

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
crème sure
125ml crème sure
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
poudre de cumin
25ml poudre de cumin
chou vert
0,5 chou vert
pains hot-dog
3 pains hot-dog
poivron jaune
2 poivron jaune
carotte
3 carotte
oignon rouge
1 oignon rouge
haricots blancs
540ml haricots blancs
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 528 kcal
  • Lipides: 19 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 14 mg
  • Protéines: 21 g
  • Glucides: 74 g
  • Sucres: 14 g
  • Sodium: 313 mg

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FamilleVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Peler les carottes et couper les extrémités. Râper le chou. Émincer l'oignon rouge. Couper le poivron en fines lanières. Hacher la coriandre. Mélanger la crème sure avec le cumin.

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2. Bouillir les carottes

Cuire les carottes dans l'eau bouillante 5-6 minutes. Égoutter.

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3. Faire la salade

Mélanger le chou avec l'oignon rouge, le poivron, les haricots blancs, la coriandre et 1 c.à.s. de crème sure. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre.

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4. Cuire les carottes

Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer un filet d'huile . Cuire les carottes 5-6 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Griller les pains.

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5. Monter l'assiette

Garnir les pains avec la crème sure, les carottes et la salade de chou. Bon appétit!