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Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Cassoulet de canard

avec haricots blancs et pain aux olives

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 cuisse(s) de canard confite(s)
    2 gousse(s) d'ail
    1 persil et thym
    2 pain(s) ciabatta aux olives
    2 branche(s) de céleri
    1 oignon(s) jaune
    1 cube de bouillon de boeuf
    1 haricots blancs
    1 tomates en dés

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle ou plat allant au four, cuillère en bois

Valeurs nutritionnelles

Calories581 kcal
Lipides23 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol62 mg
Sodium1155 mg
Glucides65 g
Fibres11 g
Sucres4 g
Protéines31 g

C'est parfait pour les ...

signatureFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Hacher l'ail, l'oignon, le céleri, le thym et le persil. Égoutter et rincer les haricots.

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2. Cuire l'oignon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle allant au four à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, l'ail et le céleri 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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3. Ajouter les haricots

Ajouter les haricots, les tomates, le cube de bouillon, la moitié du thym, 1/4 tasse d'eau et les cuisses de canard. Amener à ébullition. Mettre le tout au four et cuire 22-25 minutes jusqu'à ce que tout soit cuit. Terminer à broil si désiré pour dorer la peau du canard. Griller le pain 30 secondes au four si désiré.

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4. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste d'herbes et le pain. Rectifier l'assaisonnement au goût. Bon appétit!