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Facile35 minutes

Cassoulet de canard

Name: Cassoulet%20de%20canard
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 cuisse(s)%20de%20canard%20confite(s); 2 gousse(s)%20d'ail; 1 persil%20et%20thym; 2 pain(s)%20ciabatta%20aux%20olives; 2 branche(s)%20de%20c%C3%A9leri; 1 oignon(s)%20jaune; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20boeuf; 1 haricots%20blancs; 1 tomates%20en%20d%C3%A9s

avec haricots blancs et pain aux olives

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 cuisse(s) de canard confite(s)

2 gousse(s) d'ail

1 persil et thym

2 pain(s) ciabatta aux olives

2 branche(s) de céleri

1 oignon(s) jaune

1 cube de bouillon de boeuf

1 haricots blancs

1 tomates en dés

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Ce dont vous avez besoin

poêle ou plat allant au four, cuillère en bois

Nutrition Value
Calories: 581 kcal

Lipides: 23 g

Saturés: 5 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 62 mg

Protéines: 31 g

Glucides: 65 g

Sucres: 4 g

Sodium: 1155 mg

Fibres: 11 g

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C'est parfait pour les ...signatureFamille

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Hacher l'ail, l'oignon, le céleri, le thym et le persil. Égoutter et rincer les haricots.

2. Cuire l'oignon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle allant au four à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, l'ail et le céleri 3-4 minutes. Saler et poivrer.

3. Ajouter les haricots

Ajouter les haricots, les tomates, le cube de bouillon, la moitié du thym, 1/4 tasse d'eau et les cuisses de canard. Amener à ébullition. Mettre le tout au four et cuire 22-25 minutes jusqu'à ce que tout soit cuit. Terminer à broil si désiré pour dorer la peau du canard. Griller le pain 30 secondes au four si désiré.

4. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste d'herbes et le pain. Rectifier l'assaisonnement au goût. Bon appétit!