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Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Salade César au tofu fumé

avec tomates cerises, carotte et sauce à l'avocat

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    1 Tofu ferme
    Ingrédients principaux: Fèves de soya sans-OGM, eau, chlorure de magnésium et/ou chlorure de calcium
    1 Laitue Boston Mirabel
    45ml Fécule de maïs
    375ml Tomates cerises
    2 Carotte(s)
    2 Sachet(s) de guacamole
    Ingrédients principaux: Avocat hass, tomate, oignon, coriandre, sel
    3 Contenant(s) de crème sure
    Ingrédients principaux: Substances laitières, Additifs alimentaires, Culture bactérienne, Enzyme microbienne
    30g Fromage Grana Padano
    Ingrédients principaux: Lait cru, Culture bactérienne, Sel, Lysozyme (œuf), Présure
    30ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: épices à steak 5ml - paprika fumé 5ml - poudre d'ail 5 ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bols, poêle, râpe, papier absorbant

Valeurs nutritionnelles

Calories601 kcal
Lipides49 g
Saturés8 g
Trans1 g
Cholestérol14 mg
Protéines20 g
Glucides29 g
Sucres5 g
Sodium198 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarienFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Émietter le tofu en morceaux de taille moyenne. Couper les tomates cerises en 2. Râper la carotte. Déchirer la laitue à la main.

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2. Cuire le tofu

Mélanger le tofu avec les épices et la fécule. Saler et poivrer. Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Déposer sur un papier absorbant.

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3. Faire la sauce

Mélanger la guacamole avec la crème sure, 1-2 c. à s. d'eau, sel et poivre.

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4. Monter l'assiette

Mélanger tous les légumes avec le tofu et la sauce. Servir et garnir de grana padano. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun faire sa propre assiette. Bon appétit!