Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile30 minutes

Bol de pleurotes à l'asiatique

avec patate douce et riz frit

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    80ml oeuf liquide
    2 gousses d'ail
    180g champignons pleurotes
    3 bok choy frais
    750g patates douces
    1 contenant de miel
    120ml sauce teriyaki
    15ml graines de sésame
    60ml noix cajou rôties
    240ml riz basmati

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casseroles, passoire, pinces

Valeurs nutritionnelles

Calories593 kcal
Lipides11 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol76 mg
Sodium1479 mg
Glucides105 g
Fibres13 g
Sucres32 g
Protéines27 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFamilleFaible en gluten
Pas à pas
stepImage

1. Cuire le riz et la patate douce

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasse d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux. Peler et couper la patate douce en petits cubes. Mettre dans une casserole d'eau et amener à ébullition. Cuire 6-8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre, mais encore un peu ferme. Égoutter.

stepImage

2. Mise en place

Couper les pleurotes en gros morceaux après avoir retirer le pied. Couper le pied du bok choy et trancher en 4 sur la longueur. Hacher l'ailet les noix de cajou.

stepImage

3. Cuire les champignons

Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire les champignons 3-4 minutes jusqu'à coloration.

stepImage

4. Ajouter le bok choy

Ajouter l'ail et le bok choy et cuire 2 minutes. Ajouter la sauce et cuire 2 minutes. Retirer de la poêle avec des pinces et laisser un fond de sauce dans la poêle.

stepImage

5. Finition du riz

Ajouter le riz cuit et l'oeuf à la poêle et mélanger 1 minute avec le fond de sauce.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir le riz dans un bol et garnir avec les légumes, les noix de cajou, les graines de sésame et le miel. Bon appétit!