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Facile30 minutes
Chaudrée crémeuse de chorizo et maïs
avec curcuma et oignon vert
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 chorizo
180ml crème 15%
2 oignon(s) vert(s)
2 branche(s) de céleri
1 oignon(s) jaune
500g pommes de terre
15ml mélange d'épices
1 cube de bouillon de poulet
2 gousse(s) d'ail
200ml maïs en grain
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole
1. Mise en place
Couper les pommes de terre en cubes. Hacher l'oignon, le céleri et l'ail. Émincer l'oignon vert. Égoutter le maïs. Trancher le chorizo en fines rondelles.
2. Cuire le chorizo
Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire le chorizo 3-4 minutes.
3. Ajouter les légumes
Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et les épices. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter le bouillon
Ajouter les pommes de terre, le maïs, le cube de bouillon et 3 2P | 5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Mijoter à feu moyen 12-15 minutes jusqu'à ce que le tout soit cuit.
5. Monter l'assiette
Hors du feu, ajouter la crème et cuire 2-3 minutes. Servir dans un bol et garnir avec l'oignon vert. Rectifier l'assaisonnement au goût. Bon appétit!