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Facile30 minutes

Chaudrée crémeuse de chorizo et maïs

avec curcuma et oignon vert

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
chorizo
3 chorizo
crème 15%
180ml crème 15%
oignon(s) vert(s)
2 oignon(s) vert(s)
branche(s) de céleri
2 branche(s) de céleri
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
pommes de terre
500g pommes de terre
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
cube de bouillon de poulet
1 cube de bouillon de poulet
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
maïs en grain
200ml maïs en grain
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole

  • Calories: 772 kcal
  • Lipides: 53 g
  • Saturés: 22 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 127 mg
  • Protéines: 35 g
  • Glucides: 40 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 1976 mg
  • Fibres: 4 g

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FavorisFaible en glutenÉpicéonepot
Pas à pas
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1. Mise en place

Couper les pommes de terre en cubes. Hacher l'oignon, le céleri et l'ail. Émincer l'oignon vert. Égoutter le maïs. Trancher le chorizo en fines rondelles.

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2. Cuire le chorizo

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire le chorizo 3-4 minutes.

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3. Ajouter les légumes

Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et les épices. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter le bouillon

Ajouter les pommes de terre, le maïs, le cube de bouillon et 3 2P | 5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Mijoter à feu moyen 12-15 minutes jusqu'à ce que le tout soit cuit.

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5. Monter l'assiette

Hors du feu, ajouter la crème et cuire 2-3 minutes. Servir dans un bol et garnir avec l'oignon vert. Rectifier l'assaisonnement au goût. Bon appétit!