avec curcuma et oignon vert
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casserole
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 772 kcal |
Lipides | 53 g |
Saturés | 22 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 127 mg |
Sodium | 1976 mg |
Glucides | 40 g |
Fibres | 4 g |
Sucres | 5 g |
Protéines | 35 g |
Couper les pommes de terre en cubes. Hacher l'oignon, le céleri et l'ail. Émincer l'oignon vert. Égoutter le maïs. Trancher le chorizo en fines rondelles.
Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire le chorizo 3-4 minutes.
Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et les épices. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter les pommes de terre, le maïs, le cube de bouillon et 3 2P | 5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Mijoter à feu moyen 12-15 minutes jusqu'à ce que le tout soit cuit.
Hors du feu, ajouter la crème et cuire 2-3 minutes. Servir dans un bol et garnir avec l'oignon vert. Rectifier l'assaisonnement au goût. Bon appétit!