Facile30 minutes
Chaudrée crémeuse de chorizo et maïs
avec curcuma et oignon vert
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g chair de chorizo
225ml crème 15%
2 oignon(s) vert(s)
30ml mélange d'épices
2 branche(s) de céleri
1 oignon jaune
3 gousse(s) d'ail
500g pommes de terre
1 cube de bouillon de poulet
270ml mais en grain
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole
1. Mise en place
Couper les pommes de terre en cubes. Hacher l'oignon, le céleri et l'ail. Émincer l'oignon vert.
2. Cuire le chorizo
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le chorizo 4-5 minutes.
3. Ajouter les légumes
Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et les épices. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter le bouillon
Ajouter les pommes de terre, le maïs, le cube de bouillon et 3 2P | 5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Mijoter à feu moyen 12-15 minutes.
5. Monter l'assiette
Ajouter la crème et cuire 2-3 minutes. Servir dans un bol et garnir avec l'oignon vert. Rectifier l'assaisonnement au goût. Bon appétit!