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Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile25 minutes

Salade repas au fromage de chèvre

avec lentilles frites, pommes de terre et concombre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    150g Fromage de chèvre
    2 Bouquet de coriandre
    180ml Edamames
    750ml Bébés épinards
    500g Petites pommes de terre
    2 Radis
    1 Concombre anglais
    180ml Lentilles du Puy
    3 Sachets de vinaigrette à la grecque
    Ingrédients principaux: vinaigrette à la grecque

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casseroles, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories585 kcal
Lipides24 g
Saturés11 g
Trans0 g
Cholestérol46 mg
Sodium384 mg
Glucides66 g
Fibres10 g
Sucres7 g
Protéines29 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, faites goûter le fromage à vos enfants avant de le mettre sur la salade pour qu'ils puissent voir s'ils aiment. Servir le tout au centre de la table et laisser chacun se créer sa propre salade.

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2. Cuire les lentilles

Amener une petite casserole d'eau à ébullition. Cuire les lentilles 6-8 minutes. Égoutter et bien éponger. Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter les lentilles et frire 5-6 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle et déposer sur du papier absorbant. Saler.

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3. Cuire les pommes de terre

Couper les patates grelots en 2 ou en 4 selon la grosseur. Mettre dans une casserole d'eau salée. Amener à ébullition et cuire 6-8 minutes jusqu'à tendre mais encore légèrement ferme. Ajouter les edamames 4-5 minutes avant la fin de la cuisson. Égoutter.

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4. Mise en place

Trancher finement les radis et les concombres. Hacher la coriandre. Défaire le fromage en gros morceaux avec les doigts.

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5. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients avec la vinaigrette. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!