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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile35 minutes

Chili mexicain de lentilles et haricots

avec coriandre et crème sure

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    120ml crème sure
    180ml cheddar râpé
    1 bouquet de coriandre
    1 poivron rouge
    1 oignon jaune
    1 lime
    1 cube de bouillon de légumes
    30ml mélange épices chili
    Ingrédients principaux: cumin 10ml - paprika 10ml
    240ml lentilles rouges
    540ml haricots noirs
    400ml tomates en dés

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories805 kcal
Lipides27 g
Saturés11 g
Trans0 g
Cholestérol45 mg
Sodium867 mg
Glucides100 g
Fibres25 g
Sucres12 g
Protéines45 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'oignon et la coriandre. Couper le poivron en petits dés. Mettre le bouillon dans 2 2P | 3 3P tasses d'eau chaude.

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2. Débuter le chili

Dans une grande casserole à feu moyen, faire chauffer un filet d'huile. Cuire l'oignon et le poivron 5-6 minutes. Ajouter les épices et cuire 1 minute.

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3. Ajouter les lentilles

Ajouter les lentilles, les tomates et le bouillon aux légumes. Poivrer. Amener à ébullition puis réduire le feu à moyen doux. Laisser mijoter 15-16 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

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4. Ajouter les haricots noirs

Ajouter les haricots noirs et cuire 2-3 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir le chili avec la crème sure, le cheddar et la coriandre. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!