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Famille
Facile25 minutes
Chili de patate douce
avec maïs, haricots noirs et crème sure
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
80ml crème sure
1 bouquet de coriandre
3 tomates italiennes
1 échalote française
1 cube de bouillon de légumes
45ml sirop d'érable
30ml mélange épices cajun
200ml maïs en grain
540ml haricots noirs
975g patates douces
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole
1. Mise en place
Peler et couper les patates douces en petits cubes. Couper les tomates en dés. Hacher la coriandre et l'échalote.
2. Cuire l'échalote
Chauffer un généreux filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen élevé. Cuire l'échalote 1-2 minutes.
3. Ajouter les patates douces
Ajouter les patates douces et les épices, mélanger et cuire 2-3 minutes.
4. Ajouter les ingrédients
Ajouter les tomates, le maïs, les haricots noirs et le sirop d'érable. Saler et poivrer. Cuire 2 minutes.
5. Ajouter le bouillon
Ajouter le cube de bouillon, 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Couvrir, réduire le feu à doux et laisser réduire 7-10 minutes jusqu'à ce que la patate douce soit tendre.
6. Monter l'assiette
Servir le chili avec la crème sure et la coriandre. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!