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Facile25 minutes

Chili de patate douce

avec maïs, haricots noirs et crème sure

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
crème sure
80ml crème sure
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
tomates italiennes
3 tomates italiennes
échalote française
1 échalote française
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
sirop d'érable
45ml sirop d'érable
mélange épices cajun
30ml mélange épices cajun
maïs en grain
200ml maïs en grain
haricots noirs
540ml haricots noirs
patates douces
975g patates douces
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole

  • Calories: 514 kcal
  • Lipides: 16 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 14 mg
  • Protéines: 16 g
  • Glucides: 83 g
  • Sucres: 21 g
  • Sodium: 743 mg

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FamilleVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Peler et couper les patates douces en petits cubes. Couper les tomates en dés. Hacher la coriandre et l'échalote.

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2. Cuire l'échalote

Chauffer un généreux filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen élevé. Cuire l'échalote 1-2 minutes.

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3. Ajouter les patates douces

Ajouter les patates douces et les épices, mélanger et cuire 2-3 minutes.

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4. Ajouter les ingrédients

Ajouter les tomates, le maïs, les haricots noirs et le sirop d'érable. Saler et poivrer. Cuire 2 minutes.

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5. Ajouter le bouillon

Ajouter le cube de bouillon, 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Couvrir, réduire le feu à doux et laisser réduire 7-10 minutes jusqu'à ce que la patate douce soit tendre.

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6. Monter l'assiette

Servir le chili avec la crème sure et la coriandre. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!