avec maïs, haricots noirs et crème sure
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Casserole
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 514 kcal |
Lipides | 16 g |
Saturés | 5 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 14 mg |
Protéines | 16 g |
Glucides | 83 g |
Sucres | 21 g |
Sodium | 743 mg |
Peler et couper les patates douces en petits cubes. Couper les tomates en dés. Hacher la coriandre et l'échalote.
Chauffer un généreux filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen élevé. Cuire l'échalote 1-2 minutes.
Ajouter les patates douces et les épices, mélanger et cuire 2-3 minutes.
Ajouter les tomates, le maïs, les haricots noirs et le sirop d'érable. Saler et poivrer. Cuire 2 minutes.
Ajouter le cube de bouillon, 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Couvrir, réduire le feu à doux et laisser réduire 7-10 minutes jusqu'à ce que la patate douce soit tendre.
Servir le chili avec la crème sure et la coriandre. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!