20 minutes — Facile
avec haricots rouges et maïs
 |  | Ingrédients |
300 | 450 | g de porc effiloché |
60 | 90 | ml de crème sure |
0.5 | 1 | bouquet de coriandre |
1 | 2 | oignons verts |
0.5 | 1 | oignon rouge |
1 | 1 | poivron vert |
0.5 | 1 | épi de maïs |
1 | 1 | cube de bouillon de boeuf |
10 | 10 | ml de poudre de chili |
270 | 540 | ml de haricots rouges |
200 | 400 | ml de tomates en dés |
huile d'olive* | ||
| * non inclus |
Dans votre kit
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.
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1
Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire l'épi de maïs 8 minutes. Égoutter et retirer le maïs de l'épi à l’aide d’un couteau. Émincer l’oignon rouge et l'oignon vert. Couper le poivron en petits cubes. Hacher la coriandre.
2
Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen élevé. Ajouter l’oignon rouge, le poivron et la poudre de chili au goût (piquant). Cuire 3-4 minutes jusqu’à légère coloration.
3
Ajouter les tomates, les haricots rouges, le bouillon de boeuf et 0.5 tasse d’eau. Amener à ébullition et réduire le feu à moyen. Laisser mijoter 5-7 minutes jusqu’à ce que le liquide ait réduit. Saler et poivrer.
4
Ajouter le porc et le maïs à la casserole. Cuire 2-3 minutes.
5
Servir le chili dans des bols. Garnir le tout avec l'oignon vert, la coriandre et la crème sûre. Bon appétit!
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