Express
Facile20 minutes
Chili au porc effiloché
avec haricots rouges et maïs
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g porc effiloché
90ml crème sure
1 bouquet de coriandre
2 oignons verts
1 oignon rouge
1 poivron vert
200ml maïs en grain
1 cube de bouillon de boeuf
10ml poudre de chili
540ml haricots rouges
400ml tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, passoire
1. Mise en place
Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Émincer l’oignon rouge et l'oignon vert. Couper le poivron en petits cubes. Hacher la coriandre.
2. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen élevé. Ajouter l’oignon rouge, le poivron et la poudre de chili au goût (piquant). Cuire 3-4 minutes jusqu’à légère coloration.
3. Ajouter les haricots
Ajouter les tomates, les haricots rouges, le bouillon de boeuf et 0.5 tasse d’eau. Amener à ébullition et réduire le feu à moyen. Laisser mijoter 5-7 minutes jusqu’à ce que le liquide ait réduit. Saler et poivrer.
4. Ajouter le porc
Ajouter le porc et le maïs à la casserole. Cuire 2-3 minutes.
5. Monter l'assiette
Servir le chili dans des bols. Garnir le tout avec l'oignon vert, la coriandre et la crème sûre. Bon appétit!