Faible en gluten
Facile25 minutes
Chili végétarien à la protéine végétale texturée
garnie de crème sure et coriandre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
270g Protéine végétale texturée (PVT)
1 Conserve d'haricots rouges
3 Contenant(s) de crème sure
1 Oignon rouge
45ml Mélange d'épices
2 Carotte(s)
3 Tomate(s)
30ml Pâte de tomate
1 Cube de bouillon de légumes
1 Bouquet de coriandre
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, bols
1. Adapter la recette pour vos enfants
Il est possible que ce soit la première fois que les enfants goûtent à la protéine végétale texturée. S'ils posent des questions, il est intéressant de leur expliquer qu'il s'agit de protéine de soya, et que cela remplace parfaitement la viande hachée.
2. Mise en place
Couper les tomates et les carottes en dés. Hacher finement l'oignon et la coriandre. Réhydrater la protéine végétale texturée dans 1 |1.5 tasse d'eau.
3. Cuire le chili
Dans une poêle, ajouter un filet d'huile et cuire le 3/4 de l'oignon, les tomates, les carottes et le mélange d'épices pour 5-6 minutes.
4. Faire mijoter
Mélanger le cube de bouillon dans 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau chaude. Ajouter la protéine végétale texturée, les haricots, la pâte de tomate et le bouillon à la poêle. Porter à ébullition. Laisser mijoter 6-8 minutes à feu moyen doux.
5. Monter l'assiette
Servir le chili et le garnir avec la crème sure, le reste d'oignon et la coriandre. Bon appétit!