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Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile25 minutes

Chili végétarien à la protéine végétale texturée

garnie de crème sure et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    270ml Protéine végétale texturée (PVT)
    1 Conserve d'haricots rouges
    3 Contenant(s) de crème sure
    1 Oignon rouge
    45ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: paprika fumé 15 ml - poudre d'oignon 7.5 ml - origan 7.5 ml
    2 Carotte(s)
    3 Tomate(s)
    30ml Pâte de tomate
    1 Cube de bouillon de légumes
    Ingrédients principaux: sel, huile de palme modifié, gutamate monosodique, sucre, protéines hydrolysées de soja et/ou mais, lègumes déshydratées (carotte, oignon, ail, céléri, piment doux), extrait de levure, herbes déshydratées (persil, basilic, feuilles de lauriers, sauge), curcuma, épices, extrait de romarin
    1 Bouquet de coriandre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bols, zesteur/microplane

Valeurs nutritionnelles

Calories659 kcal
Lipides13 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol10 mg
Protéines64 g
Glucides169 g
Sucres21 g
Sodium1118 mg
Fibres29 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenChoix santéVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Il est possible que ce soit la première fois que les enfants goûtent à la protéine végétale texturée. S'ils posent des questions, il est intéressant de leur expliquer qu'il s'agit de protéine de soya, et que cela remplace parfaitement la viande hachée.

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2. Mise en place

Couper les tomates et les carottes en dés. Hacher finement l'oignon et la coriandre. Réhydrater la protéine végétale texturée dans 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau.

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3. Cuire le chili

Dans une poêle, ajouter un filet d'huile et cuire le 3/4 de l'oignon, les tomates, les carottes et le mélange d'épices pour 5-6 minutes.

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4. Faire mijoter

Mélanger le cube de bouillon dans 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau chaude. Ajouter la protéine végétale texturée, les haricots, la pâte de tomate et le bouillon à la poêle. Porter à ébullition. Laisser mijoter 6-8 minutes à feu moyen doux.

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5. Monter l'assiette

Servir le chili et le garnir avec la crème sure, le reste d'oignon et la coriandre. Bon appétit!