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Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile25 minutes

Chili végétarien à la protéine végétale texturée

garnie de crème sure et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    270ml Protéine végétale texturée (PVT)
    1 Conserve d'haricots rouges
    3 Contenant(s) de crème sure
    1 Oignon rouge
    45ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: paprika fumé 15 ml - poudre d'oignon 7.5 ml - origan 7.5 ml
    2 Carotte(s)
    3 Tomate(s)
    30ml Pâte de tomate
    1 Cube de bouillon de légumes
    Ingrédients principaux: sel, huile de palme modifié, gutamate monosodique, sucre, protéines hydrolysées de soja et/ou mais, lègumes déshydratées (carotte, oignon, ail, céléri, piment doux), extrait de levure, herbes déshydratées (persil, basilic, feuilles de lauriers, sauge), curcuma, épices, extrait de romarin
    1 Bouquet de coriandre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bols, zesteur/microplane

Valeurs nutritionnelles

Calories659 kcal
Lipides13 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol10 mg
Protéines64 g
Glucides169 g
Sucres21 g
Sodium1118 mg
Fibres29 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenChoix santéVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Il est possible que ce soit la première fois que les enfants goûtent à la protéine végétale texturée. S'ils posent des questions, il est intéressant de leur expliquer qu'il s'agit de protéine de soya, et que cela remplace parfaitement la viande hachée.

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2. Mise en place

Couper les tomates et les carottes en dés. Hacher finement l'oignon et la coriandre. Réhydrater la protéine végétale texturée dans 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau.

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3. Cuire le chili

Dans une poêle, ajouter un filet d'huile et cuire le 3/4 de l'oignon, les tomates, les carottes et le mélange d'épices pour 5-6 minutes.

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4. Faire mijoter

Mélanger le cube de bouillon dans 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau chaude. Ajouter la protéine végétale texturée, les haricots, la pâte de tomate et le bouillon à la poêle. Porter à ébullition. Laisser mijoter 6-8 minutes à feu moyen doux.

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5. Monter l'assiette

Servir le chili et le garnir avec la crème sure, le reste d'oignon et la coriandre. Bon appétit!