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Facile35 minutes
Chili de boeuf
avec fromage cheddar, crème sure et coriandre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g Boeuf haché
1 Oignon(s) jaune
2 Gousse(s) d'ail du Québec
1 Conserve de tomates en désIngrédients principaux: Tomates en dés, Jus de tomates
45ml Pâte de tomateIngrédients principaux: Tomates
70g Cheddar râpéIngrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel
1 Conserve d'haricots rougesIngrédients principaux: Haricots rouges, Eau, Sel
40ml Mélange d'épicesIngrédients principaux: chipotle moulu 5ml - poudre de chili 5ml - paprika 5ml - cumin 5ml
1 Bouquet de coriandre
3 Contenant(s) de crème sureIngrédients principaux: Substances laitières, Additifs alimentaires, Culture bactérienne, Enzyme microbienne
750g Pommes de terre
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casseroles, bol.
1. Adapter la recette pour vos enfants
Il est possible d'ajouter une touche ludique au plat, sans changer les ingrédients. On peut couper les pommes de terre en frites et les cuire au four environ 25 minutes à 450°F. On les garnira ensuite de chili, de fromage râpé et de crème sûr. Voilà une poutine dont les enfants raffoleront.
2. Mise en place
Hacher l'oignon, l'ail, et la coriandre. Couper les pommes de terre en cubes.
3. Cuire les pommes de terres
Dans une casserole d'eau, y ajouter les pommes de terre. Cuire 10-12 minutes. Égoutter et réserver.
4. Cuire le boeuf
Dans une casserole, y ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire le boeuf 3-4 minutes en le laissant en gros morceaux pour avoir une bonne caramélisation. Saler et poivrer. Retirer de la casserole et réserver.
5. Assembler
Dans la même casserole, ajouter un peu d'huile d'olive. Ajouter les oignons, l'ail et le mélange d'épices. Cuire 2-3 minutes. Ajouter la pâte de tomates, les tomates en dès et les fèves rouges égouttées. Amener à ébullition. Ajouter le boeuf et baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter 10-15 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir le chili avec les pommes de terres en cube. Garnir avec la crème sure, le fromage cheddar et la coriandre hachée. Bon appétit!