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Facile20 minutes

Chili de boeuf de Dominic Arpin

avec pita croustillant et cheddar

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché sans hormones
450g boeuf haché sans hormones
cheddar râpé
180ml cheddar râpé
gousses d'ail
2 gousses d'ail
poivron rouge
1 poivron rouge
courgette
1 courgette
oignon jaune
1 oignon jaune
lime
1 lime
pains pitas libanais
3 pains pitas libanais
paprika fumé
30ml paprika fumé
maïs en grain
200ml maïs en grain
tomates en dés
400ml tomates en dés
haricots rouges
540ml haricots rouges
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, plaque de cuisson

  • Calories: 704 kcal
  • Lipides: 26 g
  • Saturés: 12 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 115 mg
  • Protéines: 52 g
  • Glucides: 66 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 732 mg

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FamilleFavorisExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Couper le poivron, l’oignon et la courgette en petits cubes. Hacher l’ail. Couper les pains pitas en triangles. Couper la lime en quartiers.

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2. Cuire les pitas

Arroser les triangles de pita d’un filet d’huile et déposer sur une plaque de cuisson. Cuire au four 4-5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Réserver.

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3. Cuire le poivron

Faire chauffer un filet d’huile dans une casserole à feu moyen élevé. Cuire le poivron, l'ail et l’oignon 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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4. Cuire le boeuf

Ajouter le boeuf et le paprika fumé à la casserole et cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les légumes

Ajouter la courgette, les haricots rouges, les tomates et le maïs. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir le chili dans un bol et garnir avec le cheddar, les pitas et du jus de lime au goût. Bon appétit!