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Facile20 minutes

Chili de boeuf de Dominic Arpin

avec pita croustillant et cheddar

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché sans hormones
450g boeuf haché sans hormones
cheddar râpé
180ml cheddar râpé
gousses d'ail
2 gousses d'ail
poivron rouge
1 poivron rouge
courgette
1 courgette
oignon jaune
1 oignon jaune
lime
1 lime
pains pitas libanais
3 pains pitas libanais
paprika fumé
30ml paprika fumé
maïs en grain
200ml maïs en grain
tomates en dés
400ml tomates en dés
haricots rouges
540ml haricots rouges
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, plaque de cuisson

  • Calories: 704 kcal
  • Lipides: 26 g
  • Saturés: 12 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 115 mg
  • Protéines: 52 g
  • Glucides: 66 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 732 mg

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FamilleFavorisExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Couper le poivron, l’oignon et la courgette en petits cubes. Hacher l’ail. Couper les pains pitas en triangles. Couper la lime en quartiers.

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2. Cuire les pitas

Arroser les triangles de pita d’un filet d’huile et déposer sur une plaque de cuisson. Cuire au four 4-5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Réserver.

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3. Cuire le poivron

Faire chauffer un filet d’huile dans une casserole à feu moyen élevé. Cuire le poivron, l'ail et l’oignon 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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4. Cuire le boeuf

Ajouter le boeuf et le paprika fumé à la casserole et cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les légumes

Ajouter la courgette, les haricots rouges, les tomates et le maïs. Cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir le chili dans un bol et garnir avec le cheddar, les pitas et du jus de lime au goût. Bon appétit!