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Facile25 minutes

Chili con carne

sur couscous aux épices du Moyen-Orient

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché
450g boeuf haché
contenant(s) de crème sure
3 contenant(s) de crème sure
bouquet de persil
1 bouquet de persil
poivron(s) jaune(s)
1 poivron(s) jaune(s)
tomate(s)
3 tomate(s)
lime
1 lime
sauce worcestershire
30ml sauce worcestershire
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
couscous
180ml couscous
conserve d'haricots rouges
1 conserve d'haricots rouges
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

  • Calories: 688 kcal
  • Lipides: 21 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 97 mg
  • Protéines: 49 g
  • Glucides: 74 g
  • Sucres: 2 g
  • Sodium: 622 mg
  • Fibres: 10 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole avec 0.75 2P | 1 3P tasse d'eau à ébullition. Couper le poivron et les tomates en petits cubes. Hacher le persil. Égoutter et rincer les haricots.

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2. Cuire le boeuf

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf et la moitié des épices 4-5 minutes. Saler et poivrer.

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3. Cuire le couscous

Pendant ce temps, retirer la casserole avec l'eau bouillante du feu, ajouter le couscous et couvrir. Laisser gonfler 5-6 minutes. Ajouter le reste des épices, un filet d'huile, sel et poivre.

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4. Ajouter les légumes

Ajouter au boeuf, le poivron, les haricots, les tomates, la sauce Worcestershire. Cuire 5-6 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir le boeuf sur le couscous. Garnir avec la crème sure, le persil et du jus de lime au goût.