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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Chili de gnocchis végétarien

avec champignons, protéine végétale texturée et crème sure

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    180ml Cheddar râpé
    150g Champignons blancs
    1 Bouquet de coriandre
    180ml Protéine végétale texturée (PVT)
    450g Gnocchis
    2 Carotte(s)
    1 Oignon(s) jaune
    1 Cassonade
    3 Contenant(s) de crème sure
    2 Conserve de tomates en dés
    30ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: paprika fumé 7.5ml - cumin 3.75ml - poudre d'ail 3.75ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories682 kcal
Lipides21 g
Saturés10 g
Trans0 g
Cholestérol46 mg
Protéines36 g
Glucides96 g
Sucres8 g
Sodium291 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, réduisez la quantité d'épices de moitié pour s'assurer que ce ne soit pas trop fort pour les enfants. Aussi, expliquer leur que la PVT n'est pas de la viande hachée, mais bien un substitut végétal qui est bon pour notre planète! Laisser les items en garniture au centre de la table et laisser les assembler leur propre bol de chili.

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2. Mise en place

Hacher l'oignon et la coriandre. Peler et couper la carotte en petits morceaux. Trancher finement les champignons. Mettre la PVT dans un bol avec 0.5 2P | 0.75 3P tasse d'eau et laisser absorber 4-5 minutes. Égoutter au besoin.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire la carotte, l'oignon, les épices et les champignons 3-4 minutes. Ajouter la PVT et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les gnocchis

Ajouter les tomates, 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau, la cassonade et les gnocchis. Saler et poivrer. Mijoter à feu moyen 8-10 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir le chili dans un bol et garnir avec la crème sure, le cheddar et la coriandre. Bon appétit!