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Facile30 minutes

Chili de gnocchi végétarien

avec champignons, protéine de texture végétale et crème sure

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
cheddar râpé
180ml cheddar râpé
champignons blancs
150g champignons blancs
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
180ml protéine végétale texturée
gnocchis
525g gnocchis
carotte(s)
2 carotte(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
cassonade
1 cassonade
contenant(s) de crème sure
3 contenant(s) de crème sure
conserve de tomates en dés
2 conserve de tomates en dés
mélange d'épices
45ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle

  • Calories: 682 kcal
  • Lipides: 21 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 46 mg
  • Protéines: 36 g
  • Glucides: 336 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 291 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'oignon et la coriandre. Couper la carotte en petits morceaux. Trancher finement les champignons. Mettre la PVT dans un bol avec 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau et laisser absorber 4-5 minutes.

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2. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire la carotte, l 'oignon, les épices et les champignons 3-4 minutes. Ajouter la PVT et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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3. Ajouter les gnocchi

Ajouter les tomates, 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau, la cassonade et les gnocchi. Saler et poivrer. Mijoter à feu moyen 8-10 minutes.

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4. Monter l'assiette

Servir le chili dans un bol et garnir avec la crème sure, le cheddar et la coriandre. Bon appétit!