avec guacamole et tortillas frites
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
poêle, passoire, pinces, cuillère en bois, microplane/zesteur
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Calories | 547 kcal |
Lipides | 31 g |
Saturés | 4 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Protéines | 13 g |
Glucides | 62 g |
Sucres | 4 g |
Sodium | 310 mg |
Fibres | 19 g |
Couper le poivron en cubes. Émincer l'oignon rouge. Hacher la coriandre. Couper les tortillas en lanières ou en triangles. Zester la lime. Égoutter et rincer les haricots.
Chauffer un généreux filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Frire les lanières de tortillas 2-4 minutes jusqu'à coloration. Déposer sur un papier absorbant.
Ajouter à la poêle le poivron, les épices (épicé, ajuster pour les enfants et le 3/4 de l'oignon (en garder pour la garniture). Cuire 2-3 minutes.
Ajouter les haricots, les tomates, le cube de bouillon et 0.75 2P | 1 3P tasse d'eau. Saler et poivrer. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen doux, couvrir et mijoter 8-10 minutes.
Servir dans des bols et garnir avec la guacamole, du zeste et du jus de lime, la coriandre, les tortillas et le reste d'oignon rouge. Servir les garnitures au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!