avec chou kale et crème sure
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casserole, passoire, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 628 kcal |
Lipides | 33 g |
Saturés | 13 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 73 mg |
Protéines | 28 g |
Glucides | 57 g |
Sucres | 7 g |
Sodium | 998 mg |
Fibres | 6 g |
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'oignon, les tomates et le kale.
Cuire les gnocchi dans l'eau 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson. Rincer à l'eau froide afin d'arrêter la cuisson.
Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire la chair à saucisse 4-5 minutes.
Ajouter l'oignon, les tomates et la pâte de tomate et cuire 3-4 minutes. Ajouter le kale, l'eau de cuisson et les gnocchi et cuire 2-4 minutes. Saler et poivrer.
Servir et garnir avec la crème sure, la coriandre et du jus de lime. Bon appétit!