Famille
Facile25 minutes
Salchicha con gnocchi
avec chou kale et crème sure
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g chair à saucisse italienne
80ml crème sure
1 bouquet de coriandre
0.5 bouquet de kale
3 tomate(s) italienne(s)
1 lime
1 oignon jaune
45ml pâte de tomate
500g gnocchi
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, poêle
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'oignon, les tomates et le kale.
2. Cuire les gnocchi
Cuire les gnocchi dans l'eau 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson. Rincer à l'eau froide afin d'arrêter la cuisson.
3. Cuire la saucisse
Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire la chair à saucisse 4-5 minutes.
4. Ajouter les légumes
Ajouter l'oignon, les tomates et la pâte de tomate et cuire 3-4 minutes. Ajouter le kale, l'eau de cuisson et les gnocchi et cuire 2-4 minutes. Saler et poivrer.
5. Monter l'assiette
Servir et garnir avec la crème sure, la coriandre et du jus de lime. Bon appétit!