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Facile25 minutes

Salchicha con gnocchi

avec chou kale et crème sure

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
chair à saucisse italienne
450g chair à saucisse italienne
crème sure
80ml crème sure
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
bouquet de kale
0.5 bouquet de kale
tomate(s) italienne(s)
3 tomate(s) italienne(s)
lime
1 lime
oignon jaune
1 oignon jaune
pâte de tomate
45ml pâte de tomate
gnocchi
500g gnocchi
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

  • Calories: 628 kcal
  • Lipides: 33 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 73 mg
  • Protéines: 28 g
  • Glucides: 57 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 998 mg
  • Fibres: 6 g

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FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'oignon, les tomates et le kale.

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2. Cuire les gnocchi

Cuire les gnocchi dans l'eau 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson. Rincer à l'eau froide afin d'arrêter la cuisson.

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3. Cuire la saucisse

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire la chair à saucisse 4-5 minutes.

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4. Ajouter les légumes

Ajouter l'oignon, les tomates et la pâte de tomate et cuire 3-4 minutes. Ajouter le kale, l'eau de cuisson et les gnocchi et cuire 2-4 minutes. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec la crème sure, la coriandre et du jus de lime. Bon appétit!