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Facile25 minutes

Chou-fleur au «beurre» à l'indienne

avec épinards et pain naan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    2 Chou-fleur
    3 Pains naans
    Ingrédients principaux: Farine de blé enrichie, Eau, Huile de soya et/ou canola, Babeurre, Sucres
    45ml Pâte de tomate
    Ingrédients principaux: Tomates
    1.5 Conserve de lait de coco
    Ingrédients principaux: Noix de coco, eau, additif alimentaire
    1 Bouquet de coriandre
    2 Gousse(s) d'ail du Québec
    1 Morceau de gingembre
    60g Bébés épinards
    30ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: poudre de cari 5ml - garam masala 5ml - curcuma 5ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, fouet

Valeurs nutritionnelles

Calories566 kcal
Lipides29 g
Saturés17 g
Trans0 g
Cholestérol0 mg
Sodium540 mg
Glucides66 g
Fibres5 g
Sucres11 g
Protéines17 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Couper le chou-fleur en morceaux de taille moyenne. Râper l'ail et le gingembre. Hacher la coriandre. Retirer le lait de coco de la conserve et le fouetter dans un bol pour obtenir une crème homogène.

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2. Cuire le chou-fleur

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le chou-fleur 3-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer.

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3. Ajouter les épices

Ajouter les épices, l'ail et le gingembre. Cuire 2 minutes. Ajouter la pâte de tomate et 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'eau. Cuire 1-2 minutes.

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4. Ajouter le lait de coco

Ajouter le lait de coco et 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen, ajouter les épinards et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir le chou-fleur avec la coriandre et le pain naan. Bon appétit!