Facile25 minutes

Chou-fleur et pois chiches tandoori

Name: Chou-fleur%20et%20pois%20chiches%20tandoori
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 bouquet%20de%20menthe; 80 ml cr%C3%A8me%2015%25; 3 pains%20naans; 0.5 chou-fleur; 60 ml arachides; 15 ml %C3%A9pices%20tandoori; 1 oignon(s)%20jaune; 1 lime; 1 coulis%20de%20tomate; 1 conserve%20de%20pois%20chiches

avec arachides, menthe et pain naan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

1 bouquet de menthe

80ml crème 15%

3 pains naans

0.5 chou-fleur

60ml arachides

15ml épices tandoori

1 oignon(s) jaune

1 lime

1 coulis de tomate

1 conserve de pois chiches

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Ce dont vous avez besoin

poêle, cuillère en bois

Nutrition Value
Calories: 884 kcal

Lipides: 15 g

Saturés: 4 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 10 mg

Protéines: 34 g

Glucides: 157 g

Sucres: 13 g

Sodium: 1092 mg

Fibres: 16 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Mise en place

Couper le chou-fleur en petits morceaux. Hacher la menthe et l'oignon. Égoutter et rincer les pois chiches.

2. Cuire le chou-fleur

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon, le chou-fleur et les épices 4-5 minutes. Saler et poivrer.

3. Ajouter le coulis de tomate

Ajouter les pois chiches, le coulis de tomate et 1/3 tasse d'eau. Amener à ébullition. Couvrir et cuire 8-10 minutes à feu doux jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.

4. Ajouter la crème

Ajouter la crème et cuire 2-3 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.

5. Monter l'assiette

Servir avec le pain et garnir avec la menthe, les arachides et du jus de lime au goût. Bon appétit!