avec fromage de chèvre et tomates cerises
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Poêle, bol, plat de cuisson.
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 493 kcal |
Lipides | 27 g |
Saturés | 16 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 240 mg |
Sodium | 295 mg |
Glucides | 45 g |
Fibres | 3 g |
Sucres | 23 g |
Protéines | 19 g |
Préchauffer le four à 375 ° F. Couper les échalotes en rondelles. Couper les tomates cerises en deux. Hacher le basilic.
Dans une poêle, à feu moyen, ajouter les échalotes, 1 c. à s. de beurre, un filet d'huile d'olive et 1 c. à s. de sucre. Couvrir et cuire 10-15 minutes.
Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et la farine. Saler, poivrer et ajouter les échalotes caramélisées.
Dans un plat allant au four beurré, ajouter le mélange d'oeuf et d'échalotes. Émietter le fromage de chèvre par dessus. Y ajouter les tomates cerises et le basilic haché. Cuire au four 20-25 minutes.
Servir le clafoutis aux échalotes caramélisées. Bon appétit!