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Facile20 minutes
Club sandwich au tofu croustillant
enrobé de faux bacon
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
300g tofu ferme
120ml mayonnaise
1 contenant(s) de yogourt grec
3 tomate(s)
0.5 laitue(s) romaine
180ml morceaux de faux bacon
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, bols, spatule
1. Mise en place
Trancher les tomates et le tofu. Défaire la laitue en feuilles. Éponger le tofu.
2. Paner le tofu
Mettre la farine dans une assiette. Mettre le yogourt et les morceaux de faux bacon dans deux bols différents. Tremper les morceaux de tofu dans la farine puis enrober de yogourt. Tremper finalement dans le bol de bacon et bien enrober. Presser fermement.
3. Cuire le tofu
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les tranches de tofu 2-3 minutes de chaque coté. Presser avec une spatule pour s'assurer que les morceaux de bacon reste sur le tofu. Tourner les tranches délicatement avec la spatule.
4. Monter l'assiette
Chaque personne a 3 tranches de pain pour réaliser le sandwich. Garnir 2 tranches avec la laitue et des tomates. Saler et poivrer. Garnir la 3e avec les tranches de tofu. Empiler les tranches. Couper délicatement en triangles. Servir avec la mayonnaise. Bon appétit!