enrobé de faux bacon
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Poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 625 kcal |
Lipides | 38 g |
Saturés | 6 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 14 mg |
Protéines | 27 g |
Glucides | 53 g |
Sucres | 10 g |
Sodium | 723 mg |
Fibres | 10 g |
Trancher les tomates et le tofu. Défaire la laitue en feuilles. Éponger le tofu.
Mettre la farine dans une assiette. Mettre le yogourt et les morceaux de faux bacon dans deux bols différents. Tremper les morceaux de tofu dans la farine puis enrober de yogourt. Tremper finalement dans le bol de bacon et bien enrober. Presser fermement.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de tofu 2-3 minutes de chaque coté. Presser avec une spatule pour s'assurer que les morceaux de bacon reste sur le tofu. Tourner les tranches délicatement avec la spatule.
Garnir 2 tranches de pain avec la laitue et des tomates. Saler et poivrer. Garnir la 3e avec les tranches de tofu. Empiler les tranches. Couper délicatement en triangles. Servir avec la mayonnaise. Pour les jeunes enfants, il est possible de couper le sandwich en petite bouchée. Bon appétit!