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Facile25 minutes

Club sandwich au saumon

avec pain Festin de grains sans gras et sans sucres ajoutés Bon Matinᴹᶜ

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Filets de saumon
2 Filets de saumon
Mélange de sauce
180ml Mélange de sauce
Bouquet d'aneth
1 Bouquet d'aneth
Pain Festin de grains sans gras et sans sucres ajoutés Bon Matinᴹᶜ
9 Pain Festin de grains sans gras et sans sucres ajoutés Bon Matinᴹᶜ
Laitue(s) romaine
1 Laitue(s) romaine
Radis
5 Radis
Concombre anglais
1 Concombre anglais
Roquette
750ml Roquette
Cornichons français
6 Cornichons français
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bols, poêle, grille-pain ou plaque de cuisson

  • Calories: 818 kcal
  • Lipides: 49 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 122 mg
  • Protéines: 51 g
  • Glucides: 38 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 657 mg
  • Fibres: 9 g

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FavorisFamilleChoix santé
Pas à pas
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1. Mise en place

Effeuiller la laitue. Couper une partie du concombre en rondelles et trancher l'autre partie dans le sens de la longueur. Trancher finement le radis. Hacher l'aneth. Dans un bol, mélanger la sauce et l'aneth. Poivrer au goût. Éponger le saumon puis, saler et poivrer.

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2. Cuire le saumon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le saumon et cuire des deux côtés pendant 4-5 minutes. Retirer de la poêle, retirer la peau et briser en morceaux.

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3. Faire la salade

Dans un bol, mélanger la roquette, le concombre en rondelles et une partie des radis. Ajouter un filet d'huile et de vinaigre au goût. Assaisonner au goût.

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4. Griller le pain

Griller le pain à l'aide d'un grille-pain. Alternativement, mettre le pain sur une plaque de cuisson et cuire au four à broil pendant 1-2 minutes de chaque côté.

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5. Monter l'assiette

Tartiner les tranches de pain avec la sauce à l'aneth. Garnir de saumon et laitue sur un étage et de radis et concombre sur l'autre. Refermer le sandwich et couper en triangles. Servir avec la salade et les cornichons. Vous pouvez aussi servir le tout au centre de la table et laisser chacun faire son propre club sandwich. Bon appétit!