Facebook logo
Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Congee de porc

sur riz crémeux avec brocoli chinois et oignons frits

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
porc haché
450g porc haché
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
brocoli chinois (gai lan)
3 brocoli chinois (gai lan)
carottes
2 carottes
oignons frits
80ml oignons frits
cube de bouillon de poulet
1 cube de bouillon de poulet
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
mélange de sauce
60ml mélange de sauce
riz jasmin
240ml riz jasmin
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole

  • Calories: 602 kcal
  • Lipides: 17 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 88 mg
  • Protéines: 36 g
  • Glucides: 75 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 749 mg

Afficher la liste complète

FamilleFavorisFaible en gluten
Pas à pas
stepImage

1. Cuire le riz

Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen élevé. Cuire la moitié des épices 30 secondes. Ajouter le riz et cuire 1 minute. Ajouter le bouillon et 4 2P | 6 3P tasses d'eau et cuire 22-25 minutes en brassant fréquemment jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux. Poivrer.

stepImage

2. Mise en place

Hacher la coriandre et séparer les tiges des feuilles. Peler et râper la carotte. Couper les brocolis chinois en retirant la partie plus épaisse de la tige.

stepImage

3. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le porc, les tiges de coriandre et le reste des épices 4-5 minutes. Ajouter la sauce et cuire 2 minutes.

stepImage

4. Ajouter le brocoli chinois

Ajouter le brocoli chinois et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.

stepImage

5. Monter l'assiette

Servir le riz dans un bol et garnir avec le porc, la carotte, la coriandre et les oignons frits. Bon appétit!