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Facile30 minutes

Coquille Saint-Jacques

avec medley de fruits de mer et pommes de terre fromagées

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
mélange de fruits de mer
400g mélange de fruits de mer
crème 15%
80ml crème 15%
fromage cheddar moyen râpé
180ml fromage cheddar moyen râpé
bouquet de thym
1 bouquet de thym
champignons crimini
180g champignons crimini
carotte(s)
2 carotte(s)
poireau(x)
1 poireau(x)
pommes de terre
750g pommes de terre
farine de blé
45ml farine de blé
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, cassorole, passoire, pile patate, plat allant au four

  • Calories: 548 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 12 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 199 mg
  • Protéines: 40 g
  • Glucides: 50 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 650 mg
  • Fibres: 6 g

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FavorisFamille
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 350°F. Peler et couper les pommes de terre en petits cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec la crème, la moitié du fromage, sel et poivre.

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2. Mise en place

Trancher finement les champignons et le poireau. Couper les carottes en petits morceaux. Égoutter les fruits de mer. Préparer 0.5 2P | 0.75 3P tasse de lait.

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3. Cuire les légumes

Chauffer une noisette de beurre avec un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons, carottes et poireau 4-5 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les fruits de mer

Ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait, les fruits de mer, le reste du fromage, sel et poivre. Mélanger et déposer dans un plat allant au four.

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5. Cuire au four

Mettre la purée de pommes de terre sur le mélange de fruits de mer. Cuire au four 10-12 minutes. Mettre le four à Broil et cuire un autre 4-5 minutes. Surveiller.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le thym. Bon appétit!