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Facile35 minutes

Coquilles géantes et sauce à la viande

avec pesto de tomates séchées, crème et mozzarella

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché
420g boeuf haché
mozzarella râpée
180ml mozzarella râpée
crème 15%
80ml crème 15%
coquilles géantes
240g coquilles géantes
carotte(s)
2 carotte(s)
branche(s) de céleri
2 branche(s) de céleri
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
pesto de tomates séchées
2 pesto de tomates séchées
conserve de tomates en dés
1 conserve de tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 609 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 103 mg
  • Protéines: 43 g
  • Glucides: 59 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 270 mg
  • Fibres: 6 g

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Pas à pas
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1. Cuire les coquilles

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les coquilles 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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2. Mise en place

Hacher l'oignon, la carotte et le céleri en petits morceaux.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, la carotte et le céleri 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter la viande

Ajouter le boeuf et cuire 4-5 minutes.

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5. Ajouter la sauce

Ajouter les tomates en dés, le pesto et 1 c.à.s de sucre. Mélanger et cuire 5-7 minutes. Ajouter la crème. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Ajouter les coquilles et bien mélanger. Garnir avec la mozzarella et couvrir hors feu 4-5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Bon appétit!