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Facile35 minutes

Coquilles géantes et sauce à la viande

Name: Coquilles%20g%C3%A9antes%20et%20sauce%20%C3%A0%20la%20viande
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 420 g Boeuf%20hach%C3%A9; 180 ml Mozzarella%20r%C3%A2p%C3%A9e; 80 ml Cr%C3%A8me%2015%25; 240 g Coquilles%20g%C3%A9antes; 2 Carotte(s); 2 Branche(s)%20de%20c%C3%A9leri; 1 Oignon(s)%20jaune; 2 Pesto%20de%20tomates%20s%C3%A9ch%C3%A9es; 1 Conserve%20de%20tomates%20en%20d%C3%A9s

avec pesto de tomates séchées, crème et mozzarella

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

420g Boeuf haché

180ml Mozzarella râpée

80ml Crème 15%

240g Coquilles géantes

2 Carotte(s)

2 Branche(s) de céleri

1 Oignon(s) jaune

2 Pesto de tomates séchées

1 Conserve de tomates en dés

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

Nutrition Value
Calories: 609 kcal

Lipides: 22 g

Saturés: 10 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 103 mg

Protéines: 43 g

Glucides: 59 g

Sucres: 6 g

Sodium: 270 mg

Fibres: 6 g

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C'est parfait pour les ...FamilleFavoris

Pas à pas

1. Cuire les coquilles

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les coquilles 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

2. Mise en place

Hacher l'oignon, la carotte et le céleri en petits morceaux.

3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, la carotte et le céleri 3-4 minutes. Saler et poivrer.

4. Ajouter la viande

Ajouter le boeuf et cuire 4-5 minutes.

5. Ajouter la sauce

Ajouter les tomates en dés, le pesto et 1 c.à.s de sucre. Mélanger et cuire 5-7 minutes. Ajouter la crème. Saler et poivrer au goût.

6. Monter l'assiette

Ajouter les coquilles et bien mélanger. Garnir avec la mozzarella et couvrir hors feu 4-5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Aussi, servir le tout au centre de la table, une fois légèrement refoidi, et laisser chacun se servir. Bon appétit!