avec laitue Boston, croutons, mayonnaise au cari, mangue et raisins secs
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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poêle, bol
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 747 kcal |
Lipides | 36 g |
Saturés | 6 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 214 mg |
Protéines | 65 g |
Glucides | 39 g |
Sucres | 25 g |
Sodium | 471 mg |
Fibres | 4 g |
Il est possible de ne pas mélanger les ingrédients de la salade ensemble et de les laisser en garniture au service. Chacun pourra se servir son assiette. Pour ajouter une touche ludique, les enfants (et les adultes) peuvent enrouler la garniture dans les feuilles de laitue.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Saler et poivrer le poulet. Ajouter le poulet à la poêle et cuire 8-10 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et couper en petits morceaux. Laisser refroidir.
Couper le pain en cubes. Peler et couper la mangue en cubes. Couper le céleri en petits dés. Séparer les feuilles de laitue.
Essuyer la poêle. Ajouter un filet d'huile et le pain. Griller jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Retirer de la poêle et saler.
Dans un bol, mélanger le poulet, la mayonnaise, les épices, les raisins secs, le céleri et la mangue. Saler et poivrer au goût.
Placer les feuilles de laitue dans un bol ou dans une assiette. Garnir de salade de poulet et de croutons. Servir avec le chutney de mangue. Bon appétit!