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Cook it spicy logoÉpicé
Facile20 minutes

Salade «coronation chicken»

avec laitue Boston, croutons, mayonnaise au cari, mangue et raisins secs

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    120ml Mayonnaise
    2 Laitue boston
    3 Branche(s) de céleri
    2 Mangue(s) ataulfo
    2 Tranches de pain
    60ml Raisins secs
    15ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: poudre de cari 6.5ml + cannelle moulue 1ml
    45ml Chutney de mangue

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories747 kcal
Lipides36 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol214 mg
Sodium471 mg
Glucides39 g
Fibres4 g
Sucres25 g
Protéines65 g

C'est parfait pour les ...

ÉpicéBBQ
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Il est possible de ne pas mélanger les ingrédients de la salade ensemble et de les laisser en garniture au service. Chacun pourra se servir son assiette. Pour ajouter une touche ludique, les enfants (et les adultes) peuvent enrouler la garniture dans les feuilles de laitue.

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2. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Saler et poivrer le poulet. Ajouter le poulet à la poêle et cuire 8-10 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et couper en petits morceaux. Laisser refroidir.

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3. Mise en place

Couper le pain en cubes. Peler et couper la mangue en cubes. Couper le céleri en petits dés. Séparer les feuilles de laitue.

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4. Faire les croutons

Essuyer la poêle. Ajouter un filet d'huile et le pain. Griller jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Retirer de la poêle et saler.

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5. Faire la salade poulet

Dans un bol, mélanger le poulet, la mayonnaise, les épices, les raisins secs, le céleri et la mangue. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Placer les feuilles de laitue dans un bol ou dans une assiette. Garnir de salade de poulet et de croutons. Servir avec le chutney de mangue. Bon appétit!