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Facile25 minutes

Côtelettes de porc en croûte de quinoa

avec miel et salade de pois verts et feta

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
côtelettes de porc
3 côtelettes de porc
fromage feta
75g fromage feta
contenant(s) de crème sure
1 contenant(s) de crème sure
bouquet de persil
1 bouquet de persil
pois verts
240ml pois verts
poivron(s) jaune(s)
1 poivron(s) jaune(s)
riz basmati
240ml riz basmati
quinoa
120ml quinoa
contenant(s) de miel
3 contenant(s) de miel
radis
3 radis
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, poêle, casserole

  • Calories: 668 kcal
  • Lipides: 20 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 72 mg
  • Protéines: 27 g
  • Glucides: 94 g
  • Sucres: 15 g
  • Sodium: 443 mg
  • Fibres: 5 g

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FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Hacher le persil. Trancher finement les radis. Couper le poivron en petits cubes.

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3. Cuire le porc

Mettre le quinoa dans un bol. Saler et poivrer le porc. Recouvrir les côtelettes avec de la crème sure. Tremper dans le quinoa et bien enrober. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les côtelettes 3-4 minutes de chaque côté.

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4. Faire la salade

Mélanger le riz avec le persil, radis, feta, poivron, pois verts, un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter 1 c.à.s de vinaigre de vin ou balsamique au goût.

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5. Monter l'assiette

Servir le porc avec la salade. Garnir le porc avec le miel. Bon appétit!